Dietas compuestas para el periodo inicial de cría de juveniles de astácidos (Pacifastacus leniusculus, Dana): proteína, necesidades y alternativas para una acuicultura sostenible

• Autores: Juan Bautista Fuertes Callejo
• Directores de la Tesis: Jesús Domingo Celada Valladares (dir. tes.), María Sáez-Royuela Gonzalo (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de León ( España ) en 2013
• Idioma: español
• Número de páginas: 160
• Títulos paralelos:
  • Composed diets for the initial period of juvenile astacid rearing (Pacifastacus leniusculus Dana): protein, needs and alternatives for a sustainable aquaculture
• Tribunal Calificador de la Tesis: Eduardo Costa Costa (presid.), José M. Carral Llamazares (secret.), José Ramón Pérez Blanco (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Producción animal
      • Nutrición
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: BULERIA
• Resumen

  • Los objetivos concretos de este trabajo son: - Determinar niveles óptimos de proteína de harina de pescado en la dieta (publicación I). - Evaluar posibilidades de sustitución de la proteína de pescado por proteína de soja (publicación I). - Estudiar posibles sustituciones de la proteína de pescado por proteína de concentrado proteico de guisante (publicación II). - Evaluar posibilidades de sustitución de la proteína de pescado por proteína de subproductos de pollo (publicación III). - Valorar posibilidades de sustitución de la proteína de pescado por proteína de pluma