Filtros a aplicar a los resultados Filtrar resultados por: Ver menos Autores Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España) 1 Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos 1 Ver menos Ver menos Títulos Food science and technology international 2 Revista española de ciencia y tecnología de alimentos 1 Ver menos Materias Industria alimentaria- Publicaciones periódicas 2 Bioquímica- Publicaciones periódicas 1 Dietética- Publicaciones periódicas 1 Ver menos Tipo Documental Rescursos continuados 3 Ver menos Editorial CSIC 1 Chapman and Hall 1 Ed. Chapman & Hall 1 Ver menos Idioma Indeterminado 1 Inglés 1 Múltiple 1 Ver menos Fecha de Publicación 1990-1999 2 Ver menos
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