Información General

• ISSN: 1131-799X
• Inicio: 1992 · Final: 1995
• Periodicidad: Bimestral
• País: España
• Idioma: español

• Índice de autores

Continuada por

• Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

Editores

• Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC (https://www.csic.es/)

Clasificación

• Agricultura y alimentación: Tecnología alimentaria

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)