Ingesta moderada de alcohol y prueba del etilómetro: evolución de la concentración de etanol en aire espirado tras consumo moderado de alcohol siguiendo el rito social; factores asociados con esta evolución y con la percepción de mareo y de incapacidad de conducción tras dicho consumo

• Autores: Jesús Barquín Sanz, Juan de Dios Luna del Castillo
• Localización: Revista electrónica de ciencia penal y criminología, ISSN-e 1695-0194, Nº. 7, 2005
• Idioma: español
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• Resumen

  • El presente trabajo expone con exhaustividad los resultados de un experimento realizado con 119 voluntarios que ingirieron dosis moderadas de vino (tres copas) junto con alimentos y se sometieron, a intervalos regulares, a la prueba del etilómetro. Algunos de los hallazgos y confirmaciones más significativos fueron la relativa celeridad en la absorción del etanol a estas dosis moderadas (picos de concentración entre los 15 y los 30 minutos posteriores a la ingestión), la notoriamente menor capacidad de metabolización de las mujeres frente a los hombres, y de las personas con menor IMC frente a quienes tienen un IMC más alto. Una conclusión relevante es que, a las dosis ingeridas, los hombres no corren un riesgo significativo de superar la etanolemia prohibida por las normas, a diferencia de las mujeres, entre las cuales un porcentaje significativo alcanzó o sobrepasó los límites legales.