Boissons de France, Jean Primus: revue professionnelle et technique mensuelle

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  Año 2004, Vol. 88, Número 498

  • L'importance de la filière boissons CHD du point de vue économique et social

    págs. 8-9

    

  • Formation des cafetiers restaurateurs et rôle dans le développement de la consommation responsable

    págs. 10-11

    

  • Le consommateur, cible des actions de la filière boissons

    págs. 12-14

    

  • Bars & co. Leader des bars à thème

    págs. 15-18

    

  • Le vin au restaurant

    pág. 19

    

  • Les établissements sont des lieux conviviaux avant tout, selon les professionnels

    págs. 20-21

    

  • Illy collection in principio

    pág. 22

    

  • Heineken remet la bière à table à l'honneur

    pág. 23

    

  • A. Tribouillet, le spécialiste du vin fin ...

    págs. 24-26

    

  • Produits: Vins, vins de Sicile, vins chiliens, vins pour l'export

    págs. 27-30

    

  • Important recul des vins français à l'export

    pág. 31

    

  • Vins: récolte record 2004 au niveau mondial

    pág. 32

    

  • Enterprises: Vins; Acquisitions de Bernard Magrez et autres nouvelles; Nouvelles de Champagne; Teisseire repris par Fruité - Del Polo cherche investisseur; En bref

    págs. 33-38

    

  • Vins pour le srepas de fêtes; Les whiskies sont de toutes les fêtes; Nouveautés champagne et spiritueux; Du côté des boissons sans alcool; Bières et jus de fruits: inovations et design

    págs. 39-47

    

  • Etude: en 2003, l'agro alimentaire touché par les défaillances d'entreprises

    págs. 43-45

    

  • La lutte contre les ententes renforcée

    pág. 48

    

  • Allemagne: système de consigne simplifié

    pág. 49

    

  • Les bières wallonnes: entre tradition et modernité

    págs. 50-54