Vignevini: Rivista italiana di viticoltura e di enologia

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  Año 2005, Año nº 32, Número 4

  • Primo Piano

    • Vino: la luce in fondo al tunnel?

      Matteo Marenghi

      págs. 6-8

      

  • Marketing & Mercati

    • Vino italiano nella "Piazza Rossa"

      Matteo Marenghi

      págs. 40-42

      

    • Il gentiluomo del Brunello

      Roberto Bartolini

      págs. 45-46

      

    • Internet marketing e vino

      Fabrizio Pivari

      págs. 48-49

      

    • Libano, terra di vini

      Riccardo Castaldi

      págs. 50-53

      

    • Vulcano da Stevenson and Hauner

      Carlo Ravanello

      págs. 56-57

      

    • Il vino vince in borsa

      Manuela Villimburgo

      págs. 58-63

      

    • La malvasia di Casorzo

      Lorenzo Tablino

      págs. 64-68

      

    • Dall' estero segnali poco confortanti per i vini italiani

      Franca Ciccarelli

      págs. 70-75

      

  • Speciale: Il confezionamento alternativo dei vini

    • Un futuro "alternativo"

      Ottavio Repetti

      págs. 78-82

      

    • Sughero contro sintetico

      Ottavio Repetti

      págs. 84-89

      

    • Fra brik e bag in box

      Ottavio Repetti

      págs. 90-99

      

    • Tra "vite" e "corona"

      Ottavio Repetti

      págs. 100-103

      

    • Pet, ovvero poletileno espanso

      Ottavio Repetti

      págs. 104-109

      

    • Vetro con vetro?

      Ottavio Repetti

      pág. 110

      

  • Vigneto

    • Genetica e territorio

      Mario Fregoni, Matteo Marenghi

      págs. 112-114

      

    • La vitivinicoltura pugliese

      Donato Antonacci, Rocco Perniola

      págs. 116-122

      

    • Esaltare gli aromi nei vini bianchi

      Matteo Marenghi

      págs. 124-125

      

    • L' analisi sensoriale si evolve

      Lorenzo Tablino

      págs. 128-129

      

  • Ricerca

    • Selezione di lieviti auctoctoni Saccharomyces per la produzione di vino Amarone

      Giacomo Zapparoli, Emanuele Tosi, P. Malacrinò, Franco Dellaglio

      págs. 131-135

      

    • Contributo alla rappresentazione delle caratteristiche olfative e gusto-olfative del Moscato d' Asti a Docg

      Mario Ubigli, Maria Carla Cravero

      págs. 137-144