Enoviticultura

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  Año 2011, Número 12

  • Grado de resistencia a oídio de las variedades de vid cultivadas en España

    Laura Gaforio Nebreda, Sonia García Muñoz, Félix Cabello Sáenz de Santa María, Gregorio Muñoz Organero

    págs. 6-13

    

  • Influencia del tiempo de maceración en la elaboración de la variedad Listán Prieto

    Alicia García Pérez, Marta Pomar García, Jacinto Darias Martín

    págs. 14-21

    

  • Técnicas analíticas de seguimiento microbiológico de "Brettanomyces" en vino y barricas

    A. Palacios, Ixone Borinaga, David Carrillo

    págs. 22-31

    

  • Level2 TD, un mundo de posibilidades

    págs. 32-35