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Publicación periódica anual que recoge los resultados obtenidos de la Estadística de Asuntos Taurinos, operación estadística perteneciente al Inventario de Operaciones Estadísticas de la Administración del Estado (IOE), que es desarrollada por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Su objetivo es ofrecer indicadores estadísticos acerca de la actividad taurina: profesionales taurinos por categoría profesional, empresas ganaderas de reses de lidia, escuelas de tauromaquia y espectáculos o festejos taurinos celebrados por tipo, categoría de las plazas y ubicación geográfica donde se han celebrado.