José Antonio García Regueiro

• Artículos de revistas (21)
• Colaboraciones en obras colectivas (7)
• Tesis dirigidas (2)
• Coordinación (3 publicaciones)

• Artículos de revistas

  • Aproximación a la declaración de compuestos bioactivos en la carne y productos cárnicos.

    José Antonio García Regueiro, M Hortós

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 208, 2012, págs. 50-55

    

  • Contaminantes de neo-formación en alimentos procesados térmicamente.

    M. Castellari, José Antonio García Regueiro

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 190, 2010, págs. 70-74

    • Resumen
    

  • Aplicación de fitoesteroles en embutidos

    Isabel Díaz, José Antonio García Regueiro

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 178, 2009, págs. 56-60

    

  • Cáncer y consumo de carne

    José Antonio García Regueiro

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 177, 2009, págs. 76-80

    

  • Efecto del tratamiento con altas presiones en la composición de ácidos grasos en jamon curado loncheado

    José Antonio García Regueiro, M. Clariana, Isabel Díaz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 163, 2008, págs. 153-156

    

  • NUevas tendencias en el análisis de ácidos grasos

    Isabel Díaz, José Antonio García Regueiro

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 147, 2006, págs. 65-70

    

  • Una nota sobre el uso de ácidos omega 3 para mejorar la calidad nutricional de los alimentos

    José Antonio García Regueiro, Isabel Díaz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 138, 2005, págs. 103-107

    

  • Nuevos conceptos en nutrición humana: la transición nutricional

    José Antonio García Regueiro

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 136, 2005, págs. 75-81

    

  • Acidos grasos trans y cis-trans en carnes y productos cárnicos

    José Antonio García Regueiro, Isabel Díaz, Nuria Mach

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 130, 2004, págs. 51-56

    

  • El análisis del pelo para el control de los residuos de medicamentos veterinarios

    Marta Gratacós Cubarsi, José Antonio García Regueiro, Cristina Basoli, M. Castellari

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 125, 2004, págs. 143-148

    

  • Administración de enrofloxacina en la nutrición de pavos y su efecto sobre la calidad del embutido de pechuga

    A. Valero, José Antonio García Regueiro, I. Carreras, Carmen Sárraga, M. Ollé

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 124, 2004, págs. 71-76

    

  • Consideraciones sobre la cromatografía líquida acoplada a la espectrometría de masas (LC/MS) en el análisis de productos cárnicos

    José Antonio García Regueiro

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 122, 2003, págs. 63-66

    

  • Bio-bibliografía de Emmanuel Levinas

    José Antonio García Regueiro, A. Gallardo

    Contrastes: revista internacional de filosofía, ISSN 1136-4076, Nº 6, 2001, págs. 263-274

    • Texto completo
    

  • Elaboración de jamón, paté y caldos deshidratados en cubos de cachama blanca (piaractus brachypomus)

    José Antonio García Regueiro, E. L. Gutiérrez, L. A. Urán

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 5, 2000, págs. 137-143

    • Resumen
    

  • La Europa de la Unión Monetaria y Social

    José Antonio García Regueiro

    Unión Europea Aranzadi, ISSN 1579-0452, Vol. 24, Nº 11, 1997, págs. 31-33

    

  • Sistemas analíticos para la determinación de residuos de muestras de origen animal

    G. Casademont, Begoña Pérez-Villarreal, José Antonio García Regueiro

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 11, Nº 10, 1992, págs. 155-159

    

  • Control de calidad de la grasa en carne y productos cárnicos

    I. Díaz, José Antonio García Regueiro

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 9, Nº 8, 1990, págs. 93-104

    

  • Evaluación de la composición de lípidos neutros en grasa y productos cárnicos

    I. Díaz, José Antonio García Regueiro

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 9, Nº 1, 1990, págs. 73-84

    

  • Precipitado de tirosina en la superficie de corte del jamón curado

    Marta Hugas Maurici, José Antonio García Regueiro, Jacint Arnau Arboix, J.M. Monfort

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 27, Nº. 3, 1987, págs. 398-404

    

  • Determinación de plaguicidas organoclorados, mediante cromatografía de gases con columna capilar (CGC), en carne y productos cárnicos del mercado de Gerona

    I. Díaz, José Antonio García Regueiro, J.M. Monfort

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 27, Nº. 3, 1987, págs. 405-416

    

  • Determinación de conservadores en productos cárnicos mediante cromatografía líquida de alta eficacia

    G. Casademont, José Antonio García Regueiro, J.M. Monfort

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 25, Nº. 3, 1985, págs. 391-399

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Inmigración, economía y ejecución presupuestaria

    José Antonio García Regueiro

    Inmigración, Estado y Derecho: perspectivas desde el siglo XXI / coord. por Manuel Balado Ruiz-Gallegos, 2008, ISBN 978-84-9790-348-6, págs. 1161-1168

    

  • Control de la financiación y de la ejecución presupuestaria del sector público autonómico

    José Antonio García Regueiro

    La España de las autonomías : reflexiones 25 años después / coord. por Pío García Escudero, Joan Lerma Blasco; Miquel Roca Junyent (pr.), Manuel Balado Ruiz-Gallegos (dir.), 2005, ISBN 84-9790-185-1, págs. 993-1002

    

  • Ventajas nutricionales del jamón curado

    José Antonio García Regueiro

    Avances en la ciencia, tecnología y comercialización del jamón (Conjamón 2003. Cáceres) / coord. por Jesús Ventanas Barroso, 2004, ISBN 84-7723-629-1, págs. 192-203

    

  • La España de Antonio Machado

    José Antonio García Regueiro

    La Constitución Española de 1978 en su XXV aniversario / coord. por Manuel Balado Ruiz-Gallegos, José Antonio García Regueiro, 2003, ISBN 84-7676-280-1, págs. 47-50

    

  • De la libre circulación de capitales al Estado único europeo

    José Antonio García Regueiro

    La constitución española en el ordenamiento comunitario europeo (III) : XVIII jornadas de estudio, 1999, ISBN 84-7787-920-6, págs. 121-130

    

  • El fundamento de la Constitución: la indisoluble unidad de la nación española

    José Antonio García Regueiro

    Constitución y el nuevo diseño de las administraciones estatal y autonómica : XIX Jornadas de Estudio, 1998, ISBN 84-85533-57-7, págs. 53-62

    

  • La iniciación como persona y el derecho a la educación

    José Antonio García Regueiro

    La declaración universal de los derechos humanos en su 50 aniversario / coord. por Manuel Balado Ruiz-Gallegos, José Antonio García Regueiro, María José de la Fuente y de la Calle, 1998, ISBN 84-7676-483-9, págs. 371-380

    

• Tesis dirigidas

  • Influencia de la suplementación de antioxidantes y de la administración de enrofloxacina en la calidad y seguridad de la carne de ave

    Irene Carreras Ferrer

    Tesis doctoral dirigida por José Antonio García Regueiro, Carmen Sárraga Escolano. Universitat de Girona (2005).

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Estudio de otros compuestos relacionados con la presencia de olor sexual no atribuible al escatol y a la 5@-Androst-16-en-3-ona en grasa dorsal de cerdo

    Maria Angels Rius Solé

    Tesis doctoral dirigida por José Antonio García Regueiro. Universitat de Girona (2004).

    • Resumen
    • Texto completo
    

• Coordinación

  • Obras Colectivas

    • La Constitución Española de 1978 en su XXV aniversario

      coord. por Manuel Balado Ruiz-Gallegos, José Antonio García Regueiro

      J. M. Bosch Editor, 2003. ISBN 84-7676-280-1

      

    • La declaración universal de los derechos humanos en su 50 aniversario

      coord. por Manuel Balado Ruiz-Gallegos, José Antonio García Regueiro, María José de la Fuente y de la Calle

      J. M. Bosch Editor, 1998. ISBN 84-7676-483-9

      

    • Comunicaciones libres : Congreso Internacional sobre Sistemas de Información Histórica, 6, 7 y 8 de noviembre de 1997, Vitoria-Gasteiz

      coord. por Manuel Balado Ruiz-Gallegos, José Antonio García Regueiro, María José de la Fuente y de la Calle

      Diputación Foral de Alava, Juntas Generales de Alava, 1997

      

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja toda la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.