Jane Mara Block

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  • Actividad antioxidante y compuestos fenólicos de extractos de tortas de almendra de pecana [Carya illinoinensis (Wangenh.) C. Koch]

    Ana Cristina Pinheiro do Prado, Analu Monalise Aragão, Roseane Fett, Jane Mara Block

    Grasas y aceites, ISSN 0017-3495, Vol. 60, Nº 5, 2009, págs. 458-467

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  • Antioxidant properties of pecan nut [Carya illinoinensis (Wangenh.) C. Koch] shell infusion

    Ana Cristina Pinheiro do Prado, Analu Monalise Aragao, Roseane Fett, Jane Mara Block

    Grasas y aceites, ISSN 0017-3495, Vol. 60, Nº 4, 2009, págs. 330-335

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  • Efecto de la adición del absorbedor Uy (Tinuvin 234) sobre la calidad del aceite de soja en envases de polietileno tereftalato (PET)

    Paulo Josñe Ogliari, Daniel Barrera-Arellano, E. Teixeira, Jane Mara Block, E. María Meirnet, Aurelina Oliveira Alves, C. Silvia Arruda

    Grasas y aceites, ISSN 0017-3495, Vol. 56, Nº 4, 2005, págs. 245-253

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  • Formulación de grasas a través de redes neuronales: productos comerciales y producción en planta piloto

    Daniel Barrera-Arellano, Rodrigo Almeida, Roberto Book Moretti, Jane Mara Block, Fernando C. Gomide

    Grasas y aceites, ISSN 0017-3495, Vol. 54, Nº 3, 2003, págs. 240-244

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