E. D. Sancho Puebla

• Colaboraciones en obras colectivas (7)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Efecto del etanol sobre la fermentación de azúcares en cepas vínicas de Saccharomyces cerevisiae

    María José Gómez Luna, E. D. Sancho Puebla, J. Ramos Ruiz, P. Mengíbar Pareja

    XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001, 2002, ISBN 84-7930-078-7, págs. 223-240

    

  • Comportamiento de las cepas de Saccharomyces cerevisiae en presencia de litio

    María José Gómez Luna, E. D. Sancho Puebla, A. Regueira González, J. Ramos Ruiz

    XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001, 2002, ISBN 84-7930-078-7, págs. 241-256

    

  • Efectos del etanol sobre las levaduras de la fermentación y de la crianza

    María José Gómez Luna, E. D. Sancho Puebla, F. Calero Dueñas, J.A. Medina Pelegrina

    XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001, 2002, ISBN 84-7930-078-7, págs. 281-294

    

  • Selección de levaduras vínicas productoras de acidez y su utilización en vinificación

    María José Gómez Luna, E. D. Sancho Puebla, María J. Muñoz Muñoz, F. Calero Dueñas

    XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 175-186

    

  • Diferencias fisiológicas y taxonómicas entre las levaduras de la fermentación y las de crianza

    E. D. Sancho Puebla, María José Gómez Luna, F. Calero Dueñas, J.A. Medina Pelegrina

    XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 187-198

    

  • Importancia del factor matador de las levaduras durante la vinificación

    E. D. Sancho Puebla, R. Pérez Lorente, F. Gomez Porras, F. Calero Dueñas

    XV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros : Almendralejo, 3-7 de Mayo de 1993., 1994, ISBN 84-7930-058-2, págs. 181-194

    

  • Preparación de inóculos bacterianos utilizados en la inducción de la fermentación maloláctica de los vinos

    E. D. Sancho Puebla, R. Pérez Lorente, F. Calero Dueñas

    XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros : Almendralejo, 4-8 de Mayo de 1992, 1993, págs. 253-260

    

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