Isidro Sierra Alfranca

• Artículos de revistas (17)
• Colaboraciones en obras colectivas (9)
• Libros (6)
• Coordinación (1 publicación)

• Artículos de revistas

  • Fatty acid composition of selected varieties of Spanish dry-cured ham. Surveys from 1995 and 2007

    M. M. Campo Arribase, Isidro Sierra Alfranca

    Spanish journal of agricultural research, ISSN 1695-971X, Nº. 1, 2011, págs. 66-73

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  • La raza ovina Salz

    Isidro Sierra Alfranca

    PR: pequeños rumiantes, ISSN 1888-4865, Vol. 9, Nº. 3, 2008, págs. 29-34

    

  • Una deleción de 17 pares de bases en el gen BMP15 (ligado al cromosoma X) incrementa la prolificidad en la raza ovina Rasa Aragonesa

    Luis Vicente Monteagudo Ibáñez, Ricardo Ponz Mir, María Teresa Tejedor Hernández, Adolfo Laviña Gómez, Isidro Sierra Alfranca

    PR: pequeños rumiantes, ISSN 1888-4865, Vol. 9, Nº. 2, 2008, págs. 24-30

    

  • Cabras de cuatro cuernos (Cabras Políceras o "Multihorned goats")

    Isidro Sierra Alfranca, Mariano Herrera García, María Teresa Tejedor Hernández, Luis Vicente Monteagudo Ibáñez

    PR: pequeños rumiantes, ISSN 1888-4865, Vol. 9, Nº. 2, 2008, págs. 32-36

    

  • Nuevas alternativas en la alimentación del ganado ovino (y II)

    Isidro Sierra Alfranca

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 18, Nº. 199, 2007, págs. 54-58

    

  • Nuevas alternativas en la alimentación del ganado ovino (I)

    Isidro Sierra Alfranca

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 18, Nº. 198, 2007, págs. 56-60

    

  • Transporte de ganado bovino, bienestar animal y calidad de carne

    Sylvia García-Belenguer Laita, Carlos Sañudo Astiz, Morris Villarroel Robinson, Isidro Sierra Alfranca, Gemma Chacón, Gustavo María Levrino

    Nuestra cabaña, ISSN 0210-5659, Nº. 322, 2003, págs. 21-28

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  • El concepto de raza: Evolución y realidad

    Isidro Sierra Alfranca

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 50, Nº 192, 2001

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  • Interés del estudio de algunas razas en peligro con peculiares características

    Isidro Sierra Alfranca

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 411-416

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  • Razas porcinas en peligro mejoradoras de la calidad de la carne: El Negro Lampiño

    Carlos Sañudo Astiz, Isidro Sierra Alfranca

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 417-424

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  • Razas y poblaciones autóctonas de conejos domésticos

    Marina Isabel López Sánchez, Isidro Sierra Alfranca

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 467-471

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  • La biodiversidad en el ganado doméstico

    Isidro Sierra Alfranca

    Naturaleza aragonesa: revista de la Sociedad de Amigos del Museo Paleontológico de la Universidad de Zaragoza, ISSN 1138-8013, Nº. 3, 1998, págs. 34-40

    

  • Nueva alternativa en alimentación ovina: III. resultados de la ración granulada "ad libitum" en diversas fases productivas

    Isidro Sierra Alfranca

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 45, Nº 172, 1996, págs. 403-419

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  • Nueva alternativa en la alimentación ovina: II. Ración completa, granulada y "ad libitum"

    Isidro Sierra Alfranca

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 45, Nº 169, 1996, págs. 51-61

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  • The sheep from the shelter of the Barranco de Cerro Mortero climbers (Alacón, Teruel) and the primitive evolution of the ovine species

    Isidro Sierra Alfranca

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 154, 1992

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  • Necesidad de los complementos minerales en la alimentación de los rumiantes

    Isidro Sierra Alfranca

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Nº 11, 1992, págs. 52-56

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  • La raza Saltz

    Isidro Sierra Alfranca

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Nº 4, 1991, págs. 83-88

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Análisis de la distribución de partos de ovejas portadoras del alelo Fec Xr del gen BMP 15

    Adolfo Laviña Gómez, A. Macías, E. Martín, P. Arellano, S. Murillo, Ricardo Ponz Mir, Luis Vicente Monteagudo Ibáñez, María Teresa Tejedor Hernández, Isidro Sierra Alfranca, Eduardo Vijil Maeso

    XXXIX Jornadas de Estudio: XIII Jornadas sobre producción animal, Zaragoza, 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 9788461323111, págs. 21-23

    

  • Representación ovina prehistórica en ointuras rupestres de tipo levantino en Alacón (Teruel)

    Isidro Sierra Alfranca

    Doctori Solsona amicorum liber, 2007, págs. 221-224

    

  • Consumidores de carne de cordero: encuesta sobre sus hábitos de consumo y estudio de preferencias de diez tipos ovinos comerciales europeos

    M. Alfonso, Carlos Sañudo Astiz, J.F. Pardos, J.J. Pardos, José Luis Olleta Castañer, Isidro Sierra Alfranca, G. Nute

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 93-96

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  • Consideraciones previas

    Isidro Sierra Alfranca

    Vacuno de carne: aspectos claves / coord. por Carlos Buxadé Carbó, 1997, ISBN 84-7114-716-5, págs. 107-114

    

  • Los sistemas extensivos: las razas autóctonas y el medio rural

    Isidro Sierra Alfranca

    Actas de la XXXVI reunión científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 1996, págs. 17-34

    

  • Ración única, granulada y "Ad Libitum" en ovejas prolíficas en lactación

    Isidro Sierra Alfranca

    Producción ovina y caprina : XVIII Jornadas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por J. I. Pérez Sempere-Matarredona, Laureano Gallego Martínez, 1994, ISBN 84-88255-50-0, págs. 391-396

    

  • Calidad de la canal en la especie ovina

    Carlos Sañudo Astiz, Isidro Sierra Alfranca

    Ovino / coord. por Carlos Buxadé Carbó, 1986, ISBN 84-86266-07-6, págs. 127-153

    

  • La raza gigante de España: su recuperación genética y económica

    Isidro Sierra Alfranca, M. López Sánchez

    IX Symposium de cunicultura, 1984, págs. 39-42

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  • Selección y mejora de la Rasa Aragonesa

    Isidro Sierra Alfranca

    Segundas jornadas sobre ganado lanar: Huesca, 12, 13 y 14 de mayo de 1976, 1977, págs. 43-57

    

• Libros

  • Ovinotecnia: producción y economía en la especie ovina : homenaje al profesor Isidro Sierra Alfranca

    coord. por Carlos Sañudo Astiz, Ricardo Cepero Briz; Isidro Sierra Alfranca (hom.)

    Universidad de Zaragoza, Prensas Universitarias de Zaragoza, 2009. ISBN 978-84-92521-89-0

    

  • Razas aragonesas de ganado

    Isidro Sierra Alfranca

    Zaragoza : Gobierno de Aragón, Departamento de Agricultura, 2002. ISBN 84-7753-972-3

    

  • La ganadería aragonesa y sus productos de calidad

    Isidro Sierra Alfranca

    Caja de Ahorros de la Inmaculada de Aragón (CAI), 2000. ISBN 84-95306-56-5

    

  • La raza ovina Salz: : creación y resultados

    Isidro Sierra Alfranca

    Ibercaja, 1989. ISBN 84-87007-08-2

    

  • Razas aragonesas de ganado

    Isidro Sierra Alfranca

    Diputación General de Aragón, 1987. ISBN 84-7753-025-4

    

  • El cruce industrial en la producción de carne ovina

    Isidro Sierra Alfranca

    Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1984. ISBN 84-341-0362-1

    

• Coordinación

  • Obras Colectivas

    • Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000

      coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez

      Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia SEOC, 2000

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