Jesús Cruz

• Artículos de revistas (211)

• Artículos de revistas

  • El sector de maquinaria para la industria cárnica apuesta por las exportaciones para afrontar la caída de la demanda interna

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 215, 2013, págs. 68-74

    • Resumen
    

  • Entrevista con Inés Menéndez de Luarca, directora de la División de Alimentos y Gastronomía del ICEX: "Hay que aprovechar el momento que viven el turismo y la gastronomía para potenciar el consumo de productos agroalimentarios españoles en el exterior"

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 215, 2013, págs. 76-81

    • Resumen
    

  • Rusia veta buena parte de las exportaciones cárnicas españolas

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 215, 2013, págs. 86-87

    • Resumen
    

  • Publicados los resultados sobre la presencia de ADN equino en elbaorados cárnicos de vacuno

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 215, 2013, págs. 88-89

    • Resumen
    

  • La caída del consumo y los altos costes de producción protagonizan la marcha del sector vacuno

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 214, 2013, págs. 33-48

    • Resumen
    

  • Autorizado el uso de ácido láctico para la descontaminación de la superficie de canales de vacuno.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 213, 2013, págs. 62-64

    

  • Los subproductos cárnicos recuperan valor ante la creciente demanda.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 213, 2013, págs. 64-69

    

  • Avanzan los preparativos del VII congreso Mundial del Jamón de Ourique ( Portugal)

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 213, 2013, págs. 82-83

    

  • Situación de la innovación y la investigación en el sector cárnico

    Jesús Cruz, David Barreiro

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 212, 2012, págs. 52-67

    • Resumen
    

  • "La tecnología que hoy en día demandan las industrias cárnicas ha avanzado mucho": Entrevista con Juan Dordal, fundador de Dordal, S.A.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 212, 2012, págs. 68-71

    • Resumen
    

  • Celebradas las XXII Jornadas Nacionales de la Carne y la Seguridad Alimentaria organizadas por Avesa

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 211, 2012, págs. 76-80

    • Resumen
    

  • Oportunidades y situación actual del jamón curado español en EE.UU.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 210, 2012, págs. 33-39

    

  • Percepciones de los consumidores sobre la producción agroalimentaria en la Unión Europea.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 209, 2012, págs. 58-61

    

  • Informe de la comisión Nacional de la Competencia sobre las relaciones entre la industria alimentaria y la distribución.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 209, 2012, págs. 62-65

    

  • Bord Bia presenta Origin Green, una estrategia sotenible para el sector argropecuario irlandés.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 209, 2012, págs. 74-75

    

  • Nueva legislación que modifica el etiquetado de los productos alimentarios.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 208, 2012, págs. 37-40

    

  • Previsiones de producción y comercio de carnes a nivel mundial de la OCDE Y LA FAO 2012-2013.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 208, 2012, págs. 66-69

    

  • El congreso Mundial de la Carne centra su atención en la sostenibilidad y el desarrollo productivo del sector.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 207, 2012, págs. 35-37

    

  • El valor de las ventas de la industria alimentaria española creció un 1.7% en 2011.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 206, 2012, págs. 68-69

    

  • Entrevista con Víctor Alves, director de Amec-Aefemac

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 205, 2012, págs. 62-64

    

  • La tecnología alimentaria española se adapta a las exigencias del consumidor y busca crecer en el exterior

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 205, 2012, págs. 66-70

    

  • Asici organizó una jornada sobre la innovación en el sector ibérico

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 205, 2012, págs. 134-135

    

  • La industria alimentaria busca soluciones para convertirse en un motor de la economía nacional

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 204, 2012, págs. 56-60

    

  • La industria cárnica recupera sus niveles de producción e incrementa las exportaciones en 2011

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 204, 2012, págs. 63-70

    

  • Celebrada la duodécima edición del Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 204, 2012, págs. 118-119

    

  • Nuevo organigrama en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 203, 2012, págs. 39-42

    

  • La EFSA conmermora su décimo aniversario recordando sus logros en materia de seguridad alimentaria.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 203, 2012, págs. 82-83

    

  • La inversión en innovación tecnológica, vital para el desarrollo económico y social

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 202, 2011, págs. 38-47

    

  • Los fabricantes de maquinaria para la industria alimentaria apuestan por las exportaciones ante la falta de demanda a nivel nacional

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 202, 2011, págs. 48-53

    

  • Entra en vigor la nueva normativa en torno a la clasificación de canales

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 201, 2011, págs. 46-47

    • Resumen
    

  • Lleida acogió las XXI Jornadas Nacionales de la Carne y Seguridad Alimentaria de Avesa

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 201, 2011, págs. 72-77

    • Resumen
    

  • Celebrada una jornada de modernización de la inspección de la carne en mataderos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 201, 2011, págs. 78-81

    • Resumen
    

  • Lugo acogió la VI edición del Congreso Mundial del Jamón.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 199, 2011, págs. 78-85

    

  • Entrevista con Roberto Sabrido, presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 198, 2011, págs. 46-50

    • Resumen
    

  • La caída en el consumo de jamón curado obliga a las empresas a buscar en las exportaciones su salvación

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 198, 2011, págs. 53-60

    • Resumen
    

  • Entrevista con Miguel Fernández, presidente del comité científico del IV Congreso Mundial del Jamón

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 197, 2011, págs. 72-75

    • Resumen
    

  • Beef Extravaganza mostró el potencial del sector cárnico inglés uniendo a exportadores y mayoristas

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 197, 2011, págs. 76-77

    • Resumen
    

  • Alimentaria& Horexpo Lisboa 2011 buscaron sinergias para crear el evento técnico y alimentario más grande de Portugal.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 195, 2011, págs. 86-87

    

  • El sector cárnico en Portugal: gran dependencia de las importaciones desde España.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 194, 2011, págs. 39-45

    

  • Nuevas normas sobre aromas e ingredientes aromatizantes para la indrustria cárnica.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 194, 2011, págs. 80-81

    

  • Estancamiento en la producción y el comercio mundial de carne de vacuno.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 190, 2010, págs. 41-48

    • Resumen
    

  • Avesa celebró la vigésima edición de las Jornadas Nacionales de la Carne y Seguridad Alimentaria.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 190, 2010, págs. 86-97

    • Resumen
    

  • El crecimiento del consumo y las exportaciones hacen augurar cierta recuperación del sector jamonero.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 189, 2010, págs. 41-50

    

  • Entrevista con los responsables del Conseocio del Jamón Serrano Español con motivo de su 20ºaniversario.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 189, 2010, págs. 52-58

    

  • Giraudi y USMEF presentaron la carne Black Angus de EE.UU a los principales importadores europes

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 189, 2010, págs. 106-107

    

  • El porcino capea mejor la crisis que otros segmentos del sector cárnico

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 187, 2010, págs. 37-46

    • Resumen
    

  • El sector ibérico necesita reflexionar sobre cómo encauzar su futuro para evitar repetir la situación actual

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 186, 2010, págs. 43-56

    • Resumen
    

  • IFFA mostró la recuperación del sector cárnico, marcada por la demanda de equipos en los países en vías de desarrollo.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 186, 2010, págs. 58-64

    • Resumen
    

  • En los últimos años los fabricantes españoles han adquirido renombre en Alemania y en el resto del Mundo

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 185, 2010, págs. 46-47

    

  • La ralentización de la economía frena el desarrollo de la industria alimentaria y el sector cárnico

    Jesús Cruz, David Barreiro

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 184, 2010, págs. 63-74

    • Resumen
    

  • El X Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados propuso soluciones a la crisis

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 184, 2010, págs. 190-192

    • Resumen
    

  • La flexibilización en la aplicación de los principios del APPCC en determinadas industrias alimentarias

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 182, 2009, págs. 19-24

    

  • Entra en vigor la nueva reglamentación aplicable a los SANDACH y sus productos derivados

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 182, 2009, págs. 26-32

    

  • Importantes novedades legislativas para la actividad diaria de los mataderos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 181, 2009, págs. 19-26

    

  • Publicado el nuevo sistema de indentificación del ovino y el caprino

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 181, 2009, págs. 82-83

    

  • Guía para el etiquetado facultativo de la carne de cordero y cabrito

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 181, 2009, págs. 84-89

    

  • El sector del ibérico atraviesa momentos difíciles por la caída en la demanda y la sobreproducción

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 180, 2009, págs. 19-30

    

  • Publicada una nueva reglamentación sobre la identidad y pureza de aditivos y colorantes alimentarios

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 180, 2009, págs. 92-93

    

  • Previsiones del comercio mundial de carne ante la coyuntura económica actual

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 179, 2009, págs. 19-28

    

  • El mercado del jamón curado en los Países Bajos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 179, 2009, págs. 78-85

    

  • Informe de la Comisión Europea sobre la aplicación de los reglamentos que componen el paquete de higiene

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 179, 2009, págs. 89-94

    

  • El Real Decrto 361/2009 regulará la información que se debe transmitir de los animales destinados a sacrificio

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 177, 2009, págs. 26-27

    

  • El Congreso Mundial del Jamón volvió a reunir a los profesionales del sector.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 176, 2009, págs. 50-59

    

  • La industria cárnica española sigue creciendo

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 175, 2009, págs. 107-122

    

  • Innovareb tuenois de crusis:: una necesidad para sobrevivir, diferenciarse y crecer

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 175, 2009, págs. 130-140

    

  • El sector jamonero busca en las exportaciones una salida ante el estancamiento y la competencia en el mercado nacional

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 174, 2009, págs. 19-30

    

  • Entrevista con José Luis Rodríguez de la Borbolla, presidente del Comité Organizador del V Congreso Mundial del Jamón

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 174, 2009, págs. 35-38

    

  • La situación del sector cárnico a nivel mundial

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 173, 2009, págs. 19-30

    

  • Nuevas normas a aplicar en los sistemas comunitarios de clasificación de canales

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 173, 2009, págs. 50-51

    

  • El Real Decreto 75/2009 flexibiliza y simplifica el etiquetado de la carne de vacuno

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 173, 2009, págs. 58-62

    

  • Entrevista con Juan Camín, presidente de la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. Extra 163, 2008, págs. 39-45

    

  • Avila acogío la tercera edición del Congreso Nacional de la Carne de Vacuno

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 172, 2008, págs. 80-82

    

  • Avesa celebró las XIX Jornadas Nacionales de la Carne y Seguridad Alimentaria

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 171, 2008, págs. 19-36

    

  • Novedades referentes a las cantidades nominales de productos envasados y el control de su contenido

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 171, 2008, págs. 73-84

    

  • Sial volvió a dar cita en París a las últimas novedades del sector alimentario

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 171, 2008, págs. 118-122

    

  • Éxito en la cuerta edición del Congreso Nacional de la Carne

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 170, 2008, págs. 19-30

    

  • El sector productor de carne de vacuno afronta serios retos para su futuro

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 170, 2008, págs. 70-82

    

  • Cambios en las estrategias empresariales del sector cárnico a nivel mundial

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 170, 2008, págs. 84-90

    

  • Propuestas para el cambio de la actual normativa sobre la protección de los animales durante el sacrificio

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 170, 2008, págs. 92-96

    

  • Los accionistas de Campofrío Alimentación y de Groupe Smithfield aprueban la creación de Campofrío Food Group

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 170, 2008, págs. 130-131

    

  • Elena Espinosa, ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 169, 2008, págs. 19-24

    

  • Perspecticas para la producción y el comercio mundial de carnes frescas y productos cárnicos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 169, 2008, págs. 59-70

    

  • El sector jamonero se aferra a las exportaciones para afrontar la crisis

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 169, 2008, págs. 93-102

    

  • Celebrado el European Meat Forum Ireland 2008

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 167, 2008, págs. 128-131

    

  • Llucià Casellas, elegido nuevo presidente de Amec

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 167, 2008, págs. 132-133

    

  • El sector jamonero se confirma como el más dinámico dentro de la industria cárnica española

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 166, 2008, págs. 19-28

    

  • Valencia acogió la asamblea del comité Yemco de la UECBV

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 166, 2008, págs. 166-173

    

  • El Gobierno crea el nuevo Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 165, 2008, págs. 19-26

    • Resumen
    

  • Publicado el Real Decreto 265/2008 que establece la Lista marco de establecimientos registrados para exportar a terceros países

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 165, 2008, págs. 27-40

    

  • La OECE organiza una jornada para informar sobre el comercio de productos cárnicos y carnes frescas con China

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 165, 2008, págs. 124-125

    • Resumen
    

  • El MAPA presenta el Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 164, 2008, págs. 43-46

    

  • La comodidad y la seguridad alimentaria marcan las tendencias del futuro en el diseño de envases

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 164, 2008, págs. 49-58

    

  • Entrevista con Juan José Guibelalde, presidente de Intercarn

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 163, 2008, págs. 35-38

    

  • El sector cárnico se afianza como uno de los más competitivos dentro de la industria alimentaria española

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 163, 2008, págs. 43-58

    

  • El aturdido y sacrificio de vacuno, porcino y ovino y sus consecuencias económicas, sociales y medioambientales

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 163, 2008, págs. 101-108

    

  • Nuevos métodos para la identificación, separación y destrucción de los subproductos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 163, 2008, págs. 137-142

    

  • Establecido el protocolo sobre requisitos veterinarios y sanitarios para exportar carnes y productos curados de porcino a China

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 162, 2007, págs. 19-29

    

  • La identificación electrónica animal

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 162, 2007, págs. 85-89

    • Resumen
    

  • BDPORC, una herramienta estratégica para el desarrollo del sector porcino

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 162, 2007, págs. 90-91

    • Resumen
    

  • Publicada la nueva Norma de calidad para las carnes frescas y los productos elaborados del cerdo ibérico

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 161, 2007, págs. 19-28

    

  • Celebrada la última edición de World Wide Food Expo

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 161, 2007, págs. 43-49

    

  • Carne Angus certificada, una garantía de calidad dentro del sector cárnico argentino

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 161, 2007, págs. 91-95

    

  • Modificada la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 160, 2007, págs. 29-332

    

  • La eliminación del certificado veterinario crea una gran confusión dentro de la ganadería y la industria cárnica

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 160, 2007, págs. 33-35

    

  • Celebradas las XVIII jornadas nacionales de la carne y seguridad alimentaria organizadas por Avesa

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 160, 2007, págs. 37-50

    

  • Barcelona acogerá una edición conjunta de Hispack y Bta en mayo de 2009

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 160, 2007, págs. 105-108

    

  • Entrevista con José maría Orteu, presidente del Consorcio del Jamón Serrano Español

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 159, 2007, págs. 77-80

    

  • El libro Blanco de los Sandach. Los subproductos dentro del matadero

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 159, 2007, págs. 83-109

    

  • JBS entra con fuerza en el sector vacuno de EE.UU. y se convierte en uno de los principales grupos a nivel mundial

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 159, 2007, págs. 132-133

    

  • Cerrada la firme de un protocolo con China para exportar carne de cerdo

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 159, 2007, págs. 134-135

    

  • La carne de vacuno británica presente en los mercados europeos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 159, 2007, págs. 153-156

    

  • inaugurado el Centro de Nuevas Teconologias y Procesos Alimentarios (CENTA)

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 157, 2007, págs. 19-24

    

  • Entrevista con Andrés Gavilán presidente de AFCA

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 157, 2007, págs. 29-32

    

  • Celebrada la I Convención de Cecarne

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 157, 2007, págs. 95-99

    

  • IFFA 2007, un éxito de participación tanto en visitantes como en expositores

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 156, 2007, págs. 19-34

    

  • La evolución del sector productor de jamón curado en España.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 154, 2007, págs. 29-40

    

  • Los futuros cambios normativos en el ibérico enfrentan al sector cárnico con la administración.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 154, 2007, págs. 43-48

    

  • Celebrado el Simposio Internacional en Seguridad de la Carne.: del matadero al consumidor

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 153, 2007, págs. 81-88

    • Resumen
    

  • Guijuelo incrementa las actividades de promoción del IV Congreso Mundial del Jamón

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 152, 2006, págs. 60-61

    

  • Entregados los premios "Mejor Empresa Alimentaria" 2005

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 151, 2006, págs. 74-75

    

  • Principales variables económicas de la industria cárnica: 1991-2006

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 150, 2006, págs. 20-24

    

  • Entrevista con Almudena Rodríguez, directora general de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 150, 2006, págs. 29-34

    

  • Entrevista con Carlos Escribano, director general de ganadería del MAPA

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 150, 2006, págs. 37-40

    

  • Modificada la Directiva 95/2/CE sobre aditivos alimentarios autorizados enla UE

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 149, 2006, págs. 19-22

    

  • Celebrado el II Certamen Internacional de Pintura EUROCARNE-Jamón de Teruel

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 149, 2006, págs. 87-90

    

  • Celebrada una jornada sobre la aplicación de los nuevos reglamentos de higiene de los alimentos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 149, 2006, págs. 92-93

    

  • Presentado un estudio sobre la actitud del consumidor ante el jamón ibérico con denominación de origen

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 148, 2006, págs. 19-24

    

  • Entrevista con Daniel Rubio, presidente del comité organizador del IV Congreso Mundial del Jamón

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 148, 2006, págs. 29-32

    

  • Guía de Mejores Técnicas Disponibles en España del sector matadero y transformados de pollo y gallina

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 147, 2006, págs. 19-36

    

  • Trazabilidad en la industria alimentaria: su implementación en la empresa

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 145, 2006, págs. 69-81

    

  • Nueva legislación comunitaria para el registro de denominaciones de calidad

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 145, 2006, págs. 101-103

    

  • Presentación del Club de Amigos de Carnes de Calidad

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 145, 2006, págs. 106-107

    

  • Perspectivas para la producción y comercialización mundial de carnes

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 144, 2006, págs. 39-65

    

  • La percepción del riesgo en el consumidor europeo

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 144, 2006, págs. 67-74

    

  • Amplio interés de los industriales cárnicos por exportar a Estados Unidos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 144, 2006, págs. 106-107

    

  • Ternera gallega incrementó el volumen de carne certificada en 2005

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 143, 2006, págs. 200-201

    

  • Visita de Elena Espinosa a Embutidos Fermín, primera empresa con un matadero autorizado para exportar a EEUU

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 143, 2006, págs. 202-203

    

  • El IPCVA inicia una campaña de promoción de la carne de vacuno argentina en Europa

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 143, 2006, págs. 204-205

    

  • Cambios en los cargos directivos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 143, 2006, págs. 208-209

    

  • El sector ibérico: análisis de la producción de carnes frescas y elaboración de productos curados

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 141, 2005, págs. 19-26

    

  • World Wide Food Expo 2005 superó las expectativas

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 141, 2005, págs. 31-33

    

  • Celebrado el III Congreso Nacional de la Carne

    David Barreiro, Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 140, 2005, págs. 19-30

    

  • La gastronomía en El Quijote

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 140, 2005, págs. 91-94

    

  • Entrevista con Elena Espinosa, ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación

    Jesús Cruz (entrev.)

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 139, 2005, págs. 19-24

    

  • Presentado un plan para la mejora del acceso de los productos ganaderos a los mercados exteriores

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 139, 2005, págs. 29-34

    

  • El mercado y la distribución alimentaria en Alemania

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 139, 2005, págs. 37-44

    

  • Guía de Mejores Técnicas Disponibles para el sector cárnico

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 139, 2005, págs. 47-64

    

  • Nuevo sistema de identificación para ovino y caprino

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 139, 2005, págs. 67-70

    

  • Situación de la producción mundial de carnes. Principales países productores

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 138, 2005, págs. 19-34

    

  • Evolución del comercio internacional de carnes frescas y productos cárnicos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 138, 2005, págs. 39-46

    

  • España volverá a exportar la carne y los productos del porcino a EE.UU.

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 138, 2005, págs. 59-62

    

  • Desarrollo en el futuro de las actuaciones ante las encefalopatías espongiformes transmisibles. Hoja de ruta para las EET'S

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 138, 2005, págs. 65-72

    

  • Comienzan los trabajos para elaborar el Plan Nacional Integral de Subproductos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 138, 2005, págs. 75-90

    

  • Entrevista con Martín García Garzón presidente del comité organizador del III Congreso Nacional de Carne

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 138, 2005, págs. 131-134

    

  • Recomendaciones Aecoc para la logística (RAL). Distribución de productos refrigerados

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 137, 2005, págs. 57-62

    

  • Celebrado el III Congreso Mundisl del Jamón en Teruel

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 136, 2005, págs. 89-110

    

  • Gran éxito del I Certamen de Pintura Eurocarne-Jamón de Teruel

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 136, 2005, págs. 111-114

    

  • La producción y comercialización de jamón curado en España

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 135, 2005, págs. 23-34

    

  • Entrevista con Enrique Bayona, presidente del comité organizador del III Congreso Mundial del Jamón

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 135, 2005, págs. 71-74

    

  • Salical-Tecnosalical acogió la XVI edición de las Jornadas Nacionales de Inspección y Calidad de la Carne de Avesa-Aditsic

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 135, 2005, págs. 99-106

    

  • Análisis de la industria de maquinaria cárnica española. Mercados emergentes y tendencias tecnológicas

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 133, 2005, págs. 83-94

    

  • El sector cárnico en la UE y España. Análisis de sus principales características, fortalezas y debilidades

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 133, 2005, págs. 107-124

    

  • Nueva reglamentación para el bienestar animal durante el transporte

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 133, 2005, págs. 191-194

    

  • Análisis de la producción ganadera en España

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 132, 2004, págs. 19-24

    

  • Entrevista con Javier López, gerente de Asovac

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 132, 2004, págs. 29-32

    

  • Primeras Jornadas de Alimentación Halal

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 132, 2004, págs. 72-73

    

  • Análisis de la producción de carnes frescas y productos curados del cerdo ibérico

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 131, 2004, págs. 19-24

    

  • Celebradas las IV Jornadas El cerdo ibérico y sus productos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 131, 2004, págs. 55-59

    

  • Publicado el RD 1976/2004 sobre normas zoosanitarias de los productos de origen animal destinados al consumo humano

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 131, 2004, págs. 67-75

    

  • Convocatoria de la I Semana Internacional de Seguridad Alimentaria

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 131, 2004, págs. 78-79

    

  • Elaboración y consumo de productos cárnicos en España

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 130, 2004, págs. 19-24

    

  • La producción y comercialización de jamones y paletas curadas en España

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 129, 2004, págs. 19-28

    

  • Denominación especídica. "Jamón de Trevélez"

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 129, 2004, págs. 39-46

    

  • Publicada la modificación de la Norma de Calidad para los productos del cerdo ibérico

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 129, 2004, págs. 61-64

    

  • El sector de salas de despiece y almacenes frigoríficos

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 128, 2004, págs. 19-24

    

  • Entrevista con Manuel González, secretario general de Aprosa-Anec

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 128, 2004, págs. 29-34

    

  • Celebración de las Jornadas Futuporc

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 128, 2004, págs. 61-66

    

  • Nuevas medidas de higiene alimentaria para la cadena cárnica

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 127, 2004, págs. 19-44

    

  • Situación del subsector de casquería y tripería

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 127, 2004, págs. 49-54

    

  • El sector de mataderos en España

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 126, 2004, págs. 39-54

    

  • Las profesiones del sector cárnico: matarife

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 126, 2004, págs. 57-61

    

  • Entrevista con Fernándo Pascual, secretario general de Asocarne

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 126, 2004, págs. 63-70

    

  • Nueva reglamentación en materia de higiene alimentaria

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 126, 2004, págs. 95-114

    

  • Análisis del sector fabricante de maquinaria cárnica en España

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 125, 2004, págs. 55-62

    

  • Celebradas las XV jornadas nacionales de Inspección y Calidad de la Carne: Seguridad Alimentaria, organizadas por Avesa

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 124, 2004, págs. 41-48

    

  • Las profesiones del sector cárnico: veterinario

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 124, 2004, págs. 53-58

    

  • Evolución de las macromagnitudes económicas de la industria alimentaria española

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 123, 2004, págs. 43-50

    

  • Principales variables económicas de la industria cárnica española

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 123, 2004, págs. 53-66

    

  • Panorama actual de la producción y comercialización de jamón curado español

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 123, 2004, págs. 69-76

    

  • Entrevista con Julio Tapiador,nuevo presidente del Consorcio del Jamón Serrano Español

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 123, 2004, págs. 79-82

    

  • Aprobada la nueva reglamentación en materia de etiquetado para la carne de vacuno

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 123, 2004, págs. 115-118

    

  • Producción y comercialización de carnes frescas y productos cárnicos de calidad en 2002

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 122, 2003, págs. 21-30

    

  • Aprobada la nueva reglamentación higiénico-sanitaria para carnicerías

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 122, 2003, págs. 35-36

    

  • Ayudas para la eliminación de subproductos, residuos y MERs de explotaciones ganaderas e industrias cárnicas

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 122, 2003, págs. 80-81

    

  • Real Decreto 1429/2003 que regula las condiciones de aplicación de la norma comunitaria en materia de subproductos de origen animal no destinados a consumo humano

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 122, 2003, págs. 83-96

    

  • Análisis del sector de carne fresca y productos cárnicos del cerdo ibérico

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 121, 2003, págs. 23-30

    

  • El II Congreso Nacional de la Carne se consolida como la principal cita del sector cárnico

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 121, 2003, págs. 101-119

    

  • Análisis de las primeras variables económicas del sector productor de carne fresca de ovino

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 120, 2003, págs. 23-34

    

  • Aunaga 2003, la mayor cita mundial para el sector de la alimentación

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 120, 2003, págs. 109-113

    

  • Jornada internacional sobre "La seguridad alimentaria del productor al consumidor"

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 117 (junio), 2003, págs. 23-30

    

  • Análisis de las principales magnitudes económicas del sector vacuno

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 117 (junio), 2003, págs. 67-76

    

  • Entrevista con Víctor Trigueros, miembro del Comité Consultivo de la Carne de Vacuno de la Unión Europea

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 117 (junio), 2003, págs. 79-81

    

  • El sector empresarial de la carne de vacuno

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 117 (junio), 2003, págs. 85-92

    

  • Entrevista con María Neira, presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 116 (mayo), 2003, págs. 31-35

    

  • Puesta en marcha del Reglamento 1774/2002 sobre subproductos animales no destinados al consumo humano

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 116 (mayo), 2003, págs. 37-46

    

  • Análisis del sector exportador de maquinaria cárnica y afines

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 116 (mayo), 2003, págs. 107-110

    

  • Celebrado el III Seminario Aecoc de productos cárnicos y elaborados

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 116 (mayo), 2003, págs. 119-122

    

  • Nueva estructura para el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 116 (mayo), 2003, págs. 123-126

    

  • Celebrado con gran éxito de asistencia el II Congreso Mundial del Jamón

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 115, 2003, págs. 23-42

    

  • Entrevista con Luis Serrano, presidente del Comité organizador del II Congreso Mundial del jamón serrano

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 115, 2003, págs. 47-49

    

  • La aplicación de la vigilancia de la salud en la industria cárnica

    Jesús Cruz

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 115, 2003, págs. 107-109

    

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