Daniel Ramón Vidal

• Artículos de revistas (21)
• Colaboraciones en obras colectivas (6)
• Libros (2)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Acyl transferase domains of putative polyketide synthase (PKS) genes in "Aspergillus" and "Penicillium" producers of ochratoxin A and the evaluation of PCR primers to amplify PKS sequences in black "Aspergillus" species

    P. Martínez-Culebras, A. Crespo-Sempere, J. V. Gil, Daniel Ramón Vidal

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN 1082-0132, Vol. 15, Nº 1, 2009, págs. 97-105

    

  • Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) relativo a la evaluación de la seguridad de Bifidobacterium Lactis en fórmulas y alimentos para lactantes y niños de corta edad

    Daniel Ramón Vidal, Arturo Anadón Navarro, Juan José Badiola Diez, Albert Bosch i Navarro, Andreu Palou Oliver, Ricardo López Rodríguez

    Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 9, 2009, págs. 17-24

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar
    

  • Aplicaciones de la ingeniería genética y la genómica en enología

    Ramón González, Daniel Ramón Vidal

    ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 96, 2008

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Los alimentos transgénicos: generalidades y detección

    Daniel Ramón Vidal, José Vicente Gil Ponce

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 383, 2007 (Ejemplar dedicado a: Especial Monográfico), págs. 93-98

    

  • Aplicaciones de la biotecnología en la industria agroalimentaria

    Daniel Ramón Vidal

    Contrastes: Revista cultural, ISSN 1139-5680, Nº. 49, 2007 (Ejemplar dedicado a: Biotecnología aplicada a las ciencias de la salud), págs. 57-63

    

  • A la salud por los alimentos

    Daniel Ramón Vidal

    Mètode: Anuario, ISSN-e 1133-3987, Nº. 2007, 2007 (Ejemplar dedicado a: Scientia y Conocimiento), págs. 103-106

    

  • El futur de la genètica en l'alimentació

    Daniel Ramón Vidal

    Mètode: Revista de difusió de la investigació de la Universitat de Valencia, ISSN 1133-3987, Nº. 55, 2007 (Ejemplar dedicado a: Gen, ètica i estètica / coord. por José Pio Beltrán), págs. 102-111

    • Texto completo
    

  • Nuevas aplicaciones de la genética en la alimentación: los alimentos transgénicos

    Daniel Ramón Vidal

    ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 11, Nº. 1, 2004, págs. 1-5

    

  • Presente y futuro de los alimentos transgénicos

    Daniel Ramón Vidal

    Sistema: Revista de ciencias sociales, ISSN 0210-0223, Nº 179-180, 2004 (Ejemplar dedicado a: Opinión pública y biotecnología), págs. 31-40

    

  • Alimentos transgénicos

    Daniel Ramón Vidal

    Ibérica: Actualidad tecnológica, ISSN 0211-0776, Nº. 466, 2003, págs. 396-400

    

  • El que mengem

    Daniel Ramón Vidal

    Mètode: Revista de difusió de la investigació de la Universitat de Valencia, ISSN 1133-3987, Nº. 40, 2003 (Ejemplar dedicado a: El que mengem), págs. 49-51

    

  • Els altres genomes

    Andrés Moya Simarro, José Enrique Pérez Ortín, Daniel Ramón Vidal

    Mètode: Revista de difusió de la investigació de la Universitat de Valencia, ISSN 1133-3987, Nº. 32, 2002 (Ejemplar dedicado a: Qué hi ha darrere del genoma?), págs. 57-61

    

  • Debate en torno a la comercialización de los alimentos transgénicos

    María Dolores Calvo, Daniel Ramón Vidal

    Arbor: Ciencia, pensamiento y cultura, ISSN 0210-1963, Nº 661, 2001, págs. 171-186

    

  • Cell-wall degrading enzymes in the release of grape aroma precursors

    A. Ganga, F. Piñaga, S. Vallés, Amparo Querol, Daniel Ramón Vidal

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN 1082-0132, Vol. 7, Nº 1, 2001, págs. 83-87

    • Resumen
    

  • Ciencia y tecnología de alimentos

    Daniel Ramón Vidal

    Arbor: Ciencia, pensamiento y cultura, ISSN 0210-1963, Nº 653, 2000 (Ejemplar dedicado a: El CSIC en los umbrales del siglo XXI), págs. 127-140

    

  • Luces y sombras en torno a los alimentos transgénicos

    Daniel Ramón Vidal

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 120, 2000 (Ejemplar dedicado a: 11º Symposium Internacional sobre la Biotecnología y la Sanidad en los cultivos), págs. 82-85

    

  • Genética de levaduras vínicas

    Daniel Ramón Vidal

    La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2749, 1999, págs. 1211-1214

    

  • Los alimentos trangénicos : ¿Una utopía peligrosa o una realidad beneficiosa?

    Daniel Ramón Vidal, María Dolores Calvo

    Profesión veterinaria, ISSN 2253-7244, Vol. 11, Nº. 44, 1999, págs. 28-31

    

  • Some aspects about food, genes and legislation.

    M. D. Calvo, J. Peris, Daniel Ramón Vidal

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN 1082-0132, Vol. 4, Nº 1, 1998, págs. 1-4

    

  • Reflexiones sobre los alimentos transgénicos

    M. D. Calvo, Daniel Ramón Vidal

    Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 50, 1997, págs. 28-31

    • Texto completo
    

  • Aislamiento de resistencias a fungicidas en podospora anserina

    S. Ferrer, Daniel Ramón Vidal, J. Salom

    Anales de biología. Sección especial, ISSN 0213-3938, Nº. 1, 1984, págs. 15-20

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • La seguridad alimentaria de los alimentos transgénicos

    Daniel Ramón Vidal

    Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI / coord. por Sara Raquel Alonso de la Torre, 2005, ISBN 84-96394-23-9, págs. 33-35

    

  • Seguridad alimentaria de los alimentos transgénicos

    Daniel Ramón Vidal

    La biotecnología vegetal en la agricultura y la alimentación, 2003, ISBN 84-8476-125-8, págs. 115-118

    

  • Realidades y controversias sobre los alimentos transgénicos

    Daniel Ramón Vidal

    Biotecnología de cultivos hortícolas / coord. por Isabel María Cuadrado Gómez, Rafael Lozano Ruiz, 2000, ISBN 84-88246-15-3, págs. 149-166

    

  • Working Group I: Food Production and Food Processing

    Daniel Ramón Vidal

    Food quality, nutrition and health : 5th Heidelberg Nutrition Forum : proceedings of the ECBA - symposium and workshop, February 27-March 1, 1998 in Heidelberg, Germany, 2000, ISBN 3-540-65997-8, págs. 145-152

    

  • Alimentos transgénicos: nuevos capítulos de una vieja historia

    María Dolores Calvo, Daniel Ramón Vidal

    Libro verde de la biotecnología en la agricultura : ¿ilusión o realidad?, 1997, ISBN 84-605-7050-9, págs. 29-36

    

  • Application of recombinant DNA technology to wine yeast strains to achieve specific outcomes

    J. A. Pérez González, Luis González Candelas, S. Vallés, M. A. Ganga, Paloma Sánchez Torres, R. González, Daniel Ramón Vidal

    Proceedings of the Ninth Australian Wine Industry Technical Conference : Adelaide, South Australia, 16-19 july 1995, 1996, págs. 53-56

    

• Libros

  • Los genes que comemos: la manipulación genética de los alimentos

    Daniel Ramón Vidal

    Alzira : Algar, 1999. ISBN 84-923853-2-4

    

  • Els gens que mengem: la manipulació genètica dels aliments

    Daniel Ramón Vidal

    Alzira : Bromera, 1997. ISBN 84-7660-319-3

    

• Tesis dirigidas

  • Modificación genética de levaduras vínicas industriales para mejorar la producción de aroma secundario.

    Genoveva Uber García

    Tesis doctoral dirigida por Emilia Matallana Redondo, Daniel Ramón Vidal. Universitat de València (2007).

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