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Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Tradición y presente en nuestra alimentación
Francisco Xavier Medina
Claves de Razón Práctica, ISSN 1130-3689, Nº 286, 2023, págs. 20-28
José Antonio Vázquez Medina, Marco A. Covarrubias Velasco, Alaide Jiménez Serna, Francisco Xavier Medina
Journal of Tourism and Heritage Research: JTHR, ISSN-e 2659-3580, Vol. 6, Nº. 1, 2023, págs. 1-23
Sport tourism, an opportunity for local regions in a global context: A Delphi study
María del Pilar Leal Londoño, Raúl Travé Molero, Francisco Xavier Medina, Sixte Abadía i Naudí, Sheila Sánchez Bergara
Retos: nuevas tendencias en educación física, deporte y recreación, ISSN-e 1988-2041, ISSN 1579-1726, Nº. 42, 2021, págs. 77-88
Francisco Xavier Medina, Dolors Colom Masfret, Alicia Aguilar Martínez
Revista del CIDUI: Congrés Internacional de Docència Universitària i Innovació, ISSN-e 2385-6203, Nº. 5, 2021 (Ejemplar dedicado a: Congreso Internacional de Docencia Universitaria e Innovación - CIDUI 2021)
Enoturismo y promoción del territorio: Análisis comparativo entre el nuevo y el viejo mundo del vino
Daniel De Jesús Contreras, Humberto Thomé Ortiz, Francisco Xavier Medina
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 18, Nº. 3, 2020, págs. 467-471
Enogastronomía en la región vitivinícola de Querétaro, México: una perspectiva crítica sobre su patrimonialización
Daniel De Jesús Contreras, Francisco Xavier Medina, Humberto Thomé Ortiz
Quaderns de l'Institut Català d'Antropologia, ISSN-e 2385-4472, ISSN 0211-5557, Nº. 36, 2, 2020 (Ejemplar dedicado a: Patrimonialització de l'alimentació i la producció agraria), págs. 257-277
"Feeding" the online: perspectives on food, nutrition and the online higher education
Francisco Xavier Medina, Ana Pinto de Moura, José Antonio Vázquez Medina, Jesús Frías, Alicia Aguilar Martínez
International Journal of Educational Technology in Higher Education, ISSN 2365-9440, Nº. 16, 2019
Antropología, deporte y turismo: reflexiones sobre deportes étnicos, identidades, políticas deportivas y promoción turística en las Islas Canarias (España)
Víctor Lorenzo Alonso Delgado, Francisco Xavier Medina
Retos: nuevas tendencias en educación física, deporte y recreación, ISSN-e 1988-2041, ISSN 1579-1726, Nº. 36, 2019, págs. 480-486
Exploring Charity Sport Events in Barcelona Province: A Phenomenon on the Rise, albeit with Pending Issues
Sixte Abadía i Naudí, Josep Cabedo Sanromà, Ricardo Sánchez Martín, Francisco Xavier Medina, Marta Moragas Rovira, Sacra Morejon Torné
Retos: nuevas tendencias en educación física, deporte y recreación, ISSN-e 1988-2041, ISSN 1579-1726, Nº. 35, 2019, págs. 229-235
Sellos, turismo y gastronomía: El papel de la gastronomía en la promoción turística de España a través de los sellos de correos
Guillermo Navarro Oltra, Francisco Xavier Medina
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 16, Nº. 4, 2018, págs. 927-938
Ir a comer en el mercado: aprovisionamiento, consumo y restauración en la transformación de dos modelos de promoción de los mercados urbanos (Barcelona y Madrid)
Francisco Xavier Medina
RES. Revista Española de Sociología, ISSN 1578-2824, ISSN-e 2445-0367, Vol. 27, Nº. 2, 2018 (Ejemplar dedicado a: La comida fuera del hogar: nuevas estrategias y hábitos alimentarios extra-domésticos), págs. 267-280
Identificación de criterios de transparencia en las carreras atléticas solidarias
Sixte Abadía i Naudí, Ricardo Sánchez Martín, Francisco Xavier Medina, Marta Moragas Rovira
Revista Española de Educación Física y Deportes: REEFD, ISSN-e 1133-6366, Nº. Extra 418, 2017 (Ejemplar dedicado a: XIV Congreso Internacional AEISAD), págs. 186-193
Turismo y enogastronomía en tiempos de crisis: el caso de Aragón (España)
María Gómez y Patiño, Francisco Xavier Medina, José María Puyuelo Arilla
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 14, Nº. 2, 2016, págs. 447-457
Empresa, deporte y solidaridad: el caso de Oxfam Intermón Trailwalker. [Business, Sport and Solidarity: The Oxfam Intermón Trailwalker case].
Sixte Abadía i Naudí, Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez Martín, Jorge Sánchez, Jaume Bantulà i Janot, Sacra Morejon Torné
RICYDE. Revista Internacional de Ciencias del Deporte, ISSN-e 1885-3137, Vol. 12, Nº. 44, 2016 (Ejemplar dedicado a: Abril), págs. 164-181
Posibilidades de las aplicaciones móviles para el abordaje de la obesidad según los profesionales
Alicia Aguilar Martínez, Elena Tort, Francisco Xavier Medina, Francesc Saigí Rubió
Gaceta sanitaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Salud Pública y Administración Sanitaria, ISSN 0213-9111, Vol. 29, Nº. 6, 2015, págs. 419-424
Deporte, soliraridad y cooperación internacional: algunas reflexiones sobre las carreras solidarias
Sixte Abadía i Naudí, Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez Martín, Jaume Bantulà i Janot
Agathos: Atención sociosanitaria y bienestar, ISSN 1578-3103, Año 14, Nº. 3, 2014, págs. 14-17
El papel de la evaluación en los proyectos de inclusión social a través del deporte: el caso de "esportistes solidaris" en Barcelona
Noé Bastida, Francisco Xavier Medina
Agathos: Atención sociosanitaria y bienestar, ISSN 1578-3103, Año 14, Nº. 1, 2014, págs. 16-22
Análisis del servicio de comedor y la opinión de los usuarios en un centro penitenciario de Cataluña
María Elena Sáiz Izquierdo, David Fornons Fontdevila, Francisco Xavier Medina, Alicia Aguilar Martínez
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 30, Nº. 1, 2014, págs. 213-218
Sixte Abadía i Naudí, Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez, Jaume Bantulà, David Fornons, Noé Bastida, Aleix Augé Bailac, Frederic Corderas, Susana Vega, Xavier Pujadas Martí
Península, ISSN 1870-5766, ISSN-e 2594-2743, Vol. 9, Nº. 1, 2014, págs. 105-123
Elena Espeitx Bernat, Luis Cantarero Abad, Francisco Xavier Medina, Juanjo Cáceres Nevot
Política y sociedad, ISSN-e 1988-3129, ISSN 1130-8001, Vol. 51, Nº 1, 2014 (Ejemplar dedicado a: Herramientas para el estudio de la alimentación contemporánea), págs. 95-120
Información y aceptación de productos alimentarios asociados a nuevas tecnologías
Juanjo Cáceres Nevot, Luis Cantarero Abad, Elena Espeitx Bernat, Francisco Xavier Medina
Trabajo social y salud, ISSN 1130-2976, Nº. 77, 2014, págs. 27-36
La antropología alimentaria, la nutrición y la actividad física como herramientas interdisciplinarias para el trabajo social sanitario en ámbitos de privación de libertad: el caso de la Prisión Modelo de Barcelona
David Fornons Fontdevila, Francisco Xavier Medina, Alicia Aguilar Martínez
Agathos: Atención sociosanitaria y bienestar, ISSN 1578-3103, Año 13, Nº. 1, 2013, págs. 10-17
Patrimonio culinario, institucionalización y medios digitales
Francisco Xavier Medina, Laura Solanilla Demestre
PH Investigación: revista del IAPH para la investigación del patrimonio cultural, ISSN-e 2340-9479, Nº. 1, 2013, págs. 55-75
Alimentarnos o desalimentarnos: representaciones sociales sobre toxicidad y nuevas tecnologías alimentarias
Elena Espeitx Bernat, Francisco Xavier Medina, Luis Cantarero Abad, Juanjo Cáceres Nevot
Quaderns-e, ISSN-e 1696-8298, Vol. 18, Nº. 2, 2013 (Ejemplar dedicado a: Antropologia del Conflicte Urbà / Cossos Tòxics)
Aspectos nutricionales y sociales del consumo de la carne de avestruz: el caso de España
Alicia Aguilar Martínez, Francisco Xavier Medina
Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 17, Nº. 3, 2013, págs. 117-122
Alicia Aguilar Martínez, Francisco Xavier Medina, Antonio Pons, Francesc Saigí Rubió
RUSC. Universities and Knowledge Society Journal, ISSN-e 1698-580X, Vol. 10, Nº. 1, 2013, págs. 29-44
Mercados y espacio público: transformación y renegociación de nuevas demandas urbanas: análisis comparativo de casos (Barcelona, Budapest, Buenos Aires)
Francisco Xavier Medina
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 36, 2013 (Ejemplar dedicado a: Espacios públicos: usos, discursos y valores.), págs. 183-200
Localidad, cultura, turismo y desarrollo: el caso del turismo del vino en la DOQ Priorat y la DO Montsant (Cataluña)
Francisco Xavier Medina
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 34, 2011 (Ejemplar dedicado a: Alimentación y globalización), págs. 369-387
Francisco Xavier Medina
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 32, 2009 (Ejemplar dedicado a: Ciudades globales y culturas locales 2.), págs. 997-1013
Cultura del vino, gastronomía y enoturismo
Francisco Xavier Medina
ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 99, 2008
Turismo enológico y rutas del vino en Cataluña: Análisis de casos: D.O. Penedès, D.O. Priorat y D.O. Montsant
Francisco Xavier Medina, Jordi Juan i Tresserras
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 6, Nº. 3, 2008, págs. 493-509
Els espais socials de la paella: antropologia d'un plat camaleònic
Frédéric Duhart, Francisco Xavier Medina
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 32, 2008, págs. 88-111
Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez Martín
Aloma: revista de psicologia, ciències de l'educació i de l'esport, ISSN 1138-3194, Nº 21, 2007 (Ejemplar dedicado a: Temàtica: els reptes de les ciències de l'esport en el segle XXI), págs. 95-110
El patrimonio alimentario en el área mediterránea: en busca de nuevas perspectivas de promoción e interpretación
Francisco Xavier Medina
Quaderns de la Mediterrània = Cuadernos del Mediterráneo, ISSN 1577-9297, Nº. 8, 2007, págs. 195-198
Espais urbans: usos i transformacions
Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez Beiroa
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 31, 2007, págs. 6-7
El lloc per on passa la vida... Els mercats i les demandes urbanes contemporànies
Francisco Xavier Medina, Marcelo Álvarez
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 31, 2007, págs. 59-69
Francisco Xavier Medina
Monitor educador, ISSN 1139-2339, Nº 117, 2006 (Ejemplar dedicado a: El Magreb entre nosotros), págs. 22-25
La antropología del deporte en España: visión crítica y perspectivas de futuro : introducción
Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez Martín
Revista de dialectología y tradiciones populares, ISSN 0034-7981, Tomo 61, Cuaderno 2, 2006 (Ejemplar dedicado a: Culturas deportivas y mercados globales y locales), págs. 7-17
Los Juegos Mediterráneos: diálogo, política internacional y promoción socioeconómica
Francisco Xavier Medina
Revista de dialectología y tradiciones populares, ISSN 0034-7981, Tomo 61, Cuaderno 2, 2006 (Ejemplar dedicado a: Culturas deportivas y mercados globales y locales), págs. 225-238
A propòsit de la tradició en el terreny alimentari
Francisco Xavier Medina
Lluc: revista de cultura i d'idees, ISSN 0211-092X, Nº. 847 (Setembre-Octubre), 2005, págs. 26-27
Actividad físico-deportiva, turismo y desarrollo local en España
Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez Martín
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 3, Nº. 1, 2005, págs. 97-107
Pasiones compartidas: El fútbol, elemento cultural y de identidad.. e integración entre Europa y el Magreb
Francisco Xavier Medina
Afkar ideas: Revista trimestral para el diálogo entre el Magreb, España y Europa, ISSN 1697-0403, Nº. 3, 2004, págs. 106-108
Deporte, turismo y desarrollo local
Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez Martín
Studium: Revista de humanidades, ISSN-e 2444-6599, ISSN 1137-8417, Nº 10, 2004, págs. 183-196
El ámbito festivo como vehículo de proyección exterior: La recreación de la fiesta como elemento de la identidad vasca en Cataluña
Francisco Xavier Medina
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 26, 2004 (Ejemplar dedicado a: Fiestas, rituales e identidades / Roldán Jimeno Aranguren (ed. lit.), José Ignacio Homobono Martínez (ed. lit.)), ISBN 84-8419-894-4, págs. 411-421
Algunas nuevas aportaciones, visiones y contextos sobre la alimentación en el área mediterránea
Francisco Xavier Medina
Quaderns de la Mediterrània = Cuadernos del Mediterráneo, ISSN 1577-9297, Nº. 4, 2003 (Ejemplar dedicado a: Los mediterráneos. Visiones contrastadas.), págs. 159-162
Francisco Xavier Medina
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 24, 2003, págs. 835-846
Deporte, inmigración e interculturalidad
Francisco Xavier Medina
Apunts: Educación física y deportes, ISSN-e 2014-0983, ISSN 1577-4015, Nº 68, 2002 (Ejemplar dedicado a: Deporte e inmigración), págs. 18-23
Diez años de revistas antropológicas en España (1990-2000): una evaluación
Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez Beiroa
Revista de dialectología y tradiciones populares, ISSN 0034-7981, Tomo 57, Cuaderno 1, 2002, págs. 11-27
Jordi Bou, Francisco Xavier Medina
Bidebarrieta: Revista de humanidades y ciencias sociales de Bilbao, ISSN 1137-4888, Nº. 9, 2001 (Ejemplar dedicado a: T. Aranzadi G.Aresti B. Otero J.A. Zunzunegui), págs. 199-234
Tres ejes de reflexión actual sobre el Mediterráneo: política, librecambio y medio ambiente
Francisco Xavier Medina
Quaderns de la Mediterrània = Cuadernos del Mediterráneo, ISSN 1577-9297, Nº. 1, 2000 (Ejemplar dedicado a: Los retos de la interculturalidad en el mediterráneo), págs. 140-142
Cultures vegetals i animals en la cuina yao: influències sobre els grups de llengua Thai?
Annie Hubert, Francisco Xavier Medina (trad.)
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 17, 2000, págs. 48-55
Cultures alimentàries i globalització
Amado Millán, Francisco Xavier Medina (trad.)
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 17, 2000, págs. 72-81
Migraciones en un contexto urbano: Un estudio comparativo de las inmigraciones vasca y andaluza en Barcelona
Francisco Xavier Medina
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 19, 2000 (Ejemplar dedicado a: Invitación a la antropología urbana / coord. por José Ignacio Homobono Martínez), págs. 97-106
Els refugiats bascos a Catalunya durant la Guerra Civil: La Setmana Pro-Euzkadi (Barcelona, juny del 1937)
Francisco Xavier Medina, Jordi Bou
L' Avenç: Revista de història i cultura, ISSN 0210-0150, Nº 241, 1999, págs. 52-55
El repte intercultural a Catalunya. Les noves migracions mediterrànies
Francisco Xavier Medina, Maria Àngels Roque Alonso
L' Avenç: Revista de història i cultura, ISSN 0210-0150, Nº 226, 1998, págs. 30-34
La ciutat dels altres: migracions i identitats a Barcelona
Francisco Xavier Medina
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 12, 1998, págs. 28-35
El comer como instrumento: Alimentación e identidad entre los emigrantes vascos
Francisco Xavier Medina
Revista de dialectología y tradiciones populares, ISSN 0034-7981, Tomo 52, Cuaderno 1, 1997, págs. 205-216
Etnicitat i les possibilitats d'una ètica planetària
Roberto Cardoso de Oliveira, Francisco Xavier Medina (trad.)
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 8, 1996, págs. 78-94
Los flokloristas de la escuela de Rossend Serra i Pagès: Sara Llorens de Serra
Francisco Xavier Medina, Josefina Roma Riu
Anthropologica: Revista de etnopsicología y etnopsiquiatría, ISSN 0301-6587, Nº. 7-12, 1993, págs. 287-296
Francisco Xavier Medina
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 2, 1993, págs. 110-117
Francisco Xavier Medina
Contemporany advances in food tourism management and marketing / Francesc Fusté Forné (ed. lit.), Erik Wolf (ed. lit.), 2023, ISBN 9781032252841, págs. 67-80
«El turismo es lucha; lo nuestro, también»: la presencia de las luchas tradicionales en la oferta turística
Víctor Lorenzo Alonso Delgado, Francisco Xavier Medina
XXIV Coloquio de Historia Canario-Americana / coord. por Elena Acosta Guerrero, 2021
¿Comer en el mercado?: Reflexiones sobre restauración, turismo y modelos de promoción de los mercados en Barcelona y Madrid
Francisco Xavier Medina
II Congreso Internacional de Sociología y Antropología del Turismo / coord. por Alejandro Mantecón Terán, María Pilar Espeso Molinero, María José Pastor Alfonso, 2018, pág. 62
Cocina tradicional, conocimiento culinario empírico y turismo: Un estudio de caso en una localidad del noreste de México
José Antonio Vázquez Medina, Francisco Xavier Medina
II Congreso Internacional de Sociología y Antropología del Turismo / coord. por Alejandro Mantecón Terán, María Pilar Espeso Molinero, María José Pastor Alfonso, 2018, págs. 65-66
Antropología del deporte: transformaciones sociales y nuevos sentidos deportivos
Francisco Xavier Medina, Olatz González Abrisketa
Antropologías en transformación: sentidos, compromisos y utopías / coord. por Teresa Vicente Rabanaque, María José García Hernandorena, Antonio Vizcaíno Estevan, 2017, ISBN 9788491330936, págs. 226-231
La transformación del concepto de dieta mediterránea: de la salud a la sostenibilidad, pasando por la cultura y el patrimonio
Francisco Xavier Medina
Antropologías en transformación: sentidos, compromisos y utopías / coord. por Teresa Vicente Rabanaque, María José García Hernandorena, Antonio Vizcaíno Estevan, 2017, ISBN 9788491330936, págs. 1266-1275
Introducción: sobre alimentación y mundos virtuales
Lorenzo Mariano Juárez, Francisco Xavier Medina, Julián López García
Comida y mundo virtual: internet, redes sociales y representaciones visuales / Lorenzo Mariano Juárez (ed. lit.), Francisco Xavier Medina (ed. lit.), Julián López García (ed. lit.), 2017, ISBN 9788491167259, págs. 21-30
Gastronomía y redes sociales: patrimonio gastronómico y blogs de cocina en Cataluña
Laura Solanilla Demestre, Francisco Xavier Medina
Comida y mundo virtual: internet, redes sociales y representaciones visuales / Lorenzo Mariano Juárez (ed. lit.), Francisco Xavier Medina (ed. lit.), Julián López García (ed. lit.), 2017, ISBN 9788491167259, págs. 139-156
Alimentación, e-learning y redes sociales: Una experiencia de utilización docente de Instagram en relación con los mercados municipales y el consumo alimentario
Francisco Xavier Medina, Alicia Aguilar Martínez
Comida y mundo virtual: internet, redes sociales y representaciones visuales / Lorenzo Mariano Juárez (ed. lit.), Francisco Xavier Medina (ed. lit.), Julián López García (ed. lit.), 2017, ISBN 9788491167259, págs. 317-326
Entre el patrimonio y la innovación...: ¿Hacia una democratización de las prácticas gastronómicas?
Francisco Xavier Medina
El sistema alimentario: globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria / coord. por Yvonne Colomer Xena, Ramón Clotet Ballús, Luis González Vaqué, 2016, ISBN 978-84-9135-265-5, págs. 543-554
Popularització i normalització de la cuina catalana a TV3: De Bona cuina a Cuina x solters
Laura Solanilla Demestre, Francisco Xavier Medina
Funcions del passat en la cultura catalana contemporània: institucionalització, representacions i identitat / Josep-Anton Fernàndez Montolí (dir.), Jaume Subirana (dir.), 2015, ISBN 978-84-943779-7-6, págs. 87-103
"Cuina compromesa" en el Pirineo de Lleida: en busca de nuevos conceptos para nuevas prácticas
Neus Monllor Rico, Carles Guirado González, Francisco Xavier Medina, Ignacio L. Moreno
Crisis y cambio. Propuestas desde la Sociología: actas del XI Congreso Español de Sociología. Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Ciencias Políticas y Sociología. 10-12 de julio de 2013 / coord. por Heriberto Cairo Carou, Lucila Finkel Morgenstern, Vol. 4, 2014 (Adenda), ISBN 978-84-697-0169-0, págs. 1229-1237
Elena Espeitx Bernat, Luis Cantarero Abad, Francisco Xavier Medina, Juanjo Cáceres Nevot
Periferias, fronteras y diálogos: actas del XIII Congreso de Antropología de la Federación de Asociaciones de Antropología del Estado Español. Tarragona, 2–5 de septiembre de 2014 / Joan Prat i Carós (dir. congr.), 2014, ISBN 978-84-697-0505-6, págs. 1723-1747
Del discurso global a la “necesidad” local: deporte, hotelería y restauración en el caso de la trailwalker Intermón-Oxfam 2013 en las comarcas de la Garrotxa y La Selva (Cataluña)
Francisco Xavier Medina, Sixte Abadía i Naudí, Ricardo Sánchez, Jaume Bantula
Periferias, fronteras y diálogos: actas del XIII Congreso de Antropología de la Federación de Asociaciones de Antropología del Estado Español. Tarragona, 2–5 de septiembre de 2014 / Joan Prat i Carós (dir. congr.), 2014, ISBN 978-84-697-0505-6, págs. 5600-5612
Ricardo Sánchez, Francisco Xavier Medina
Psicología aplicada al fútbol: jugar con cabeza / coord. por Luis Cantarero Abad, 2013, ISBN 978-84-15770-15-2, págs. 59-74
Práctica físico-deportiva en la prisión modelo de Barcelona: comparativas transculturales
David Fornons Fontdevila, Francisco Xavier Medina
¿Cómo hacer del deporte herramienta para el desarrollo? / coord. por Esmeralda Mata Gómez de Ávila, Pablo Burillo, Alberto Dorado Suárez, 2010, ISBN 978-84-7788-603-7, págs. 534-542
Sobre alimentaciones autóctonas y modelos importados: Reflexiones sobre el ejemplo de la dieta mediterránea
Francisco Xavier Medina
Comida y cultura: nuevos estudios de cultura alimentaria / coord. por Antonio Garrido Aranda, 2009, ISBN 978-84-9927-019-7, págs. 61-80
Culturas mediterráneas e imaginarios turísticos y deportivos urbanos sobre el modelo Barcelona
Francisco Xavier Medina
Los imaginarios de las tres culturas: Murcia, 2008 Curso de la Universidad Internacional del Mar / coord. por José María Jiménez Cano, 2009, ISBN 978-84-96760-68-4, págs. 97-111
Mercados del Mediterráneo: alimentación y estilos de vida
Francisco Xavier Medina
Espacios vitales de las tres culturas : Murcia, 2006 / coord. por Juana Castaño Ruiz, 2007, ISBN 978-84-96760-07-3, págs. 35-46
Deporte, desarrollo, turismo y retos sociopolíticos: Los casos de la Eurocopa de Fútbol Portugal 2004 y los Juegos Olímpicos de Atenas 2004
Francisco Xavier Medina
Culturas deportivas y valores sociales / Antonio Fraile Aranda (comp.), Xavier Pujadas Martí (comp.), Vicente Gambau i Pinasa (comp.), Francisco Xavier Medina (comp.), Jaume Bantulà i Janot (comp.), 2006, ISBN 84-935390-0-7, págs. 211-218
Serafín Jesús Cruces Montes, Pedro Jesús Luque, Francisco Xavier Medina
Gestión del conflicto, negociación y mediación / coord. por Lourdes Munduate Jaca, Francisco José Medina Díaz, 2005, ISBN 84-368-1924-1, págs. 45-72
Evaluación de la gestión del conflicto
Francisco Xavier Medina, Lourdes Munduate Jaca
Gestión del conflicto, negociación y mediación / coord. por Lourdes Munduate Jaca, Francisco José Medina Díaz, 2005, ISBN 84-368-1924-1, págs. 73-90
La naturaleza de la negociación
Francisco Xavier Medina, Lourdes Munduate Jaca
Gestión del conflicto, negociación y mediación / coord. por Lourdes Munduate Jaca, Francisco José Medina Díaz, 2005, ISBN 84-368-1924-1, págs. 119-136
Planificación de la negociación
Francisco Xavier Medina, Lourdes Munduate Jaca
Gestión del conflicto, negociación y mediación / coord. por Lourdes Munduate Jaca, Francisco José Medina Díaz, 2005, ISBN 84-368-1924-1, págs. 137-156
Francisco Xavier Medina, Lourdes Munduate Jaca
Gestión del conflicto, negociación y mediación / coord. por Lourdes Munduate Jaca, Francisco José Medina Díaz, 2005, ISBN 84-368-1924-1, págs. 157-182
Efectividad en los procesos de negociación
Miguel Ángel Dorado Mimbrero, Francisco Xavier Medina
Gestión del conflicto, negociación y mediación / coord. por Lourdes Munduate Jaca, Francisco José Medina Díaz, 2005, ISBN 84-368-1924-1, págs. 229-248
Múltiples partes, equipos negociadores y representantes en la negociación
Francisco Xavier Medina, Lourdes Munduate Jaca
Gestión del conflicto, negociación y mediación / coord. por Lourdes Munduate Jaca, Francisco José Medina Díaz, 2005, ISBN 84-368-1924-1, págs. 249-264
Miguel Barón Duque, Thelma Butts Griggs, Francisco Xavier Medina, Lourdes Munduate Jaca
Gestión del conflicto, negociación y mediación / coord. por Lourdes Munduate Jaca, Francisco José Medina Díaz, 2005, ISBN 84-368-1924-1, págs. 265-306
Hacia una antropología del deporte en España
Ricardo Sánchez Martín, Francisco Xavier Medina
Culturas en juego : ensayos de antropología del deporte en España / coord. por Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez, 2003, ISBN 84-7426-659-9, págs. 11-30
Etnicidad y nuevos rituales deportivos urbanos: la korricursa de Barcelona
Francisco Xavier Medina
Culturas en juego : ensayos de antropología del deporte en España / coord. por Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez, 2003, ISBN 84-7426-659-9, págs. 121-136
Actividad físico-deportiva, migración e interculturalidad
Francisco Xavier Medina
Culturas en juego : ensayos de antropología del deporte en España / coord. por Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez, 2003, ISBN 84-7426-659-9, págs. 229-250
¿Actividad física y deportiva como instrumento de integración para personas de origen inmigrante?: Reflexión sobre algunos casos en BCN
Francisco Xavier Medina
Deporte y postmodernidad / María-José Mosquera-González (comp.), Vicente Gambau i Pinasa (comp.), Ricardo Sánchez Martín (comp.), Xavier Pujadas Martí (comp.), 2003, ISBN 84-85977-89-0, págs. 95-104
Métodos etnográficos y deporte en la sociedad postmoderna: Del análisis culturalista al desarrollo comunitario
Ricardo Sánchez Martín, Xavier Pujadas Martí, Andrés Chamarro Lusar, Francisco Xavier Medina
Deporte y postmodernidad / María-José Mosquera-González (comp.), Vicente Gambau i Pinasa (comp.), Ricardo Sánchez Martín (comp.), Xavier Pujadas Martí (comp.), 2003, ISBN 84-85977-89-0, págs. 163-172
Alimentación, etnicidad y migración: ser vasco y comer vasco en Cataluña
Francisco Xavier Medina
Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / coord. por Mabel Gracia Arnaiz, 2002, ISBN 84-344-2218-2, págs. 123-148
Deportes, identidades y naciones emergentes: el discurso de la candidatura de Marruecos para la organización de la copa del mundo de 2006
Francisco Xavier Medina
Deporte y cambio social en el umbral del siglo XXI / coord. por Pilar Martos Fernández, José Luis Paniza Prados, Bienvenida Margarita Latiesa Rodríguez, Vol. 2, 2001, ISBN 84-85977-82-3, págs. 205-214
Alimentación mediterránea, patrimonio y tradición: una visión desde la antropología
Francisco Xavier Medina
Nueva antropología de las sociedades mediterráneas: viejas culturas, nuevas visiones / coord. por Maria Àngels Roque Alonso, 2000, ISBN 84-7426-508-8, págs. 275-290
Promoción alimentaria, tradición e identidad: El aceite de oliva y las guerras agrícolas europeas
Francisco Xavier Medina
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España, 1999, ISBN 84-88518-49-8, págs. 72-83
Deportes autóctonos, deportes de masas: Dos vías distintas en la construcción de la etnicidad
Francisco Xavier Medina
Deporte y calidad de vida / Jesús Martínez del Castillo (comp.), 1998, ISBN 84-85977-70-X, págs. 59-70
Emigrantes y emigrados: las migraciones vascas en el siglo XX
Francisco Xavier Medina
Los otros vascos : las migraciones vascas en el siglo XX / coord. por Francisco Xavier Medina, 1997, ISBN 84-245-0765-7, págs. 15-26
La inmigración vasca en la ciudad de Barcelona: una aproximación desde la antropología urbana
Francisco Xavier Medina
Los otros vascos : las migraciones vascas en el siglo XX / coord. por Francisco Xavier Medina, 1997, ISBN 84-245-0765-7, págs. 173-188
Las migraciones vascas en el siglo XX: una biografía orientativa
Ricardo Sánchez, Francisco Xavier Medina
Los otros vascos : las migraciones vascas en el siglo XX / coord. por Francisco Xavier Medina, 1997, ISBN 84-245-0765-7, págs. 221-234
Nuevos rituales deportivos urbanos y construcción de la etnicidad: la Korricursa de Barcelona
Francisco Xavier Medina
La actividad física y el deporte en un contexto democrático (1976-1996) / coord. por Ricardo Sánchez Martín, 1996, ISBN 84-922079-1-4, págs. 35-40
Alimentación, dieta y comportamientos alimentarios en el contexto mediterráneo
Francisco Xavier Medina
La alimentación mediterránea : historia, cultura, nutrición / coord. por Francisco Xavier Medina, 1996, ISBN 84-7426-287-9, págs. 21-46
Estructura de identificaciones y reformulación de la identidad: la inmigración vasca en la ciudad de Barcelona
Francisco Xavier Medina
Cruceiro de sociedades: sociedades en encrucijada, 1993
Sánchez Martín, Ricardo: Antropología del deporte. Lineamientos teóricos (Madrid: CSIC, 2017). 138 pp.
Francisco Xavier Medina
Disparidades. Revista de Antropología, ISSN-e 2659-6881, Vol. 75, Nº. 1, 2020
Es reseña de:
Antropología del deporte: lineamientos teóricos
Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, 2017. ISBN 978-84-00-10300-2
Francisco Xavier Medina
Studium: Revista de humanidades, ISSN-e 2444-6599, ISSN 1137-8417, Nº 19, 2013, págs. 251-254
Es reseña de:
Porta Palazzo, The Anthropology of an Italian Market
Rachel E. Black
2012
Corona Páez, Sergio A. El país de la Laguna. Impacto hispano-tlaxcalteca en la forja de la Comarca Lagunera. Torreón (Coahuila): Parque España de La Laguna, Club Deportivo Hispano-Lagunero, Consejería de Trabajo de la Embajada de España en México, Grupo P
Francisco Xavier Medina
Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 18, 2012 (Ejemplar dedicado a: Estudios Avanzados nº 18 (diciembre 2012)), págs. 207-209
Es reseña de:
El país de la Laguna. Impacto hispano-tlaxcalteca en la forja de la Comarca Lagunera.
Sergio A. Corona Páez
2011
Juego de Tronos: Realidades, ficciones, turismos
Pere Parramón Rubio, Francisco Xavier Medina
Universidad de Cantabria : Universidad de Castilla-La Mancha, Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2021. ISBN 978-84-9044-476-4
Sociologías de la alimentación: los comensales y el espacio social alimentario
Jean Pierre Poulain, Francisco Xavier Medina (pr.)
Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC, Editorial UOC, 2019. ISBN 978-84-9180-377-5
Food, gastronomy and tourism: social and cultural perspectives
Francisco Xavier Medina (dir.), Jordi Juan i Tresserras (dir.), Ricardo Avila
Universidad de Guadalajara, 2018. ISBN 978-607-547-178-5
Gastronomía y turismo en Iberoamérica
Francisco Xavier Medina (dir.), María del Pilar Leal Londoño (dir.), Jordi Gascón Gutiérrez
Trea, 2018. ISBN 978-84-17140-51-9
Comida y mundo virtual: internet, redes sociales y representaciones visuales
Lorenzo Mariano Juárez (ed. lit.), Francisco Xavier Medina (ed. lit.), Julián López García (ed. lit.)
Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC, Editorial UOC, 2017. ISBN 9788491167259
Alimentación y migraciones en Iberoamérica
Francisco Xavier Medina (ed. lit.)
Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC, Editorial UOC, 2014. ISBN 978-84-9064-235-1
Tokaj-Hegyalja: viaje por los viñedos del centro de Europa
Francisco Xavier Medina
Barcelona : Editorial UOC, 2013. ISBN 978-84-9029-814-5
Asia, Europa y el Mediterráneo: ciencia, tecnología y circulación del conocimiento
María Dolores Balaguer Núñez (ed. lit.), Luis Calvo Calvo (ed. lit.), Francisco Xavier Medina (ed. lit.)
Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, Residència d'investigadors, 2013. ISBN 978-84-931588-4-2
Turismo del vino: análisis de casos internacionales
Francisco Xavier Medina, Damiá Serrano, Jordi Juan i Tresserras
Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC, Editorial UOC, 2011. ISBN 978-84-9788-386-3
Ha sido reseñado en:
Turismo del vino: análisis de casos internacionales: F. Xavier Medina, Damià Serrano y Jordi Tresserras (eds.) Barcelona, Editorial UOC, 2011. ISBN: 978-84-9788-386-3
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 9, Nº. 4, 2011
Reflexions sobre les alimentacions contemporànies: de les biotecnologies als productes ecològics
Francisco Xavier Medina (ed. lit.)
Universitat Oberta de Catalunya = Universidad Oberta de Cataluña, UOC, Editorial UOC, 2010. ISBN 9788497889452
Food, imaginaries and Cultural Frontiers, essays in Honour of Helen Macbeth
Francisco Xavier Medina, Ricardo Vila, Igor de Garine
Universidad de Guadalajara, 2009. ISBN 978-607-450-142-1
Actualidad en el deporte: investigación y aplicación
Luis Cantarero, Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez Martín
ANKULEGI Antropologia Elkartea, 2008. ISBN 978-84-691-4953-9
Patrimonio gastronómico y turismo cultural en el Mediterráneo
Jordi Juan i Tresserras, Francisco Xavier Medina
Universidad de Barcelona, 2008. ISBN 978-84-612-2429-6
Ha sido reseñado en:
Patrimonio gastronómico y turismo cultural en el Mediterráneo: Jordi Tresserras y F. Xavier Medina (eds.). IBERTUR-Universidad de Barcelona/Instituto Europeo del Mediterráneo, Barcelona, 2007 ISBN-13: 978-84-612-2429-6
Elisenda Loscos (res.)
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 6, Nº. 2, 2008, págs. 381-384
Identidades en el plato: el patrimonio cultural alimentario entre Europa y América
Marcelo Álvarez, Francisco Xavier Medina
Icaria, 2008. ISBN 978-84-7426-970-3
Culturas deportivas y valores sociales
Antonio Fraile Aranda (comp.), Xavier Pujadas Martí (comp.), Vicente Gambau i Pinasa (comp.), Francisco Xavier Medina (comp.), Jaume Bantulà i Janot (comp.)
Librerías Deportivas Esteban Sanz, 2006. ISBN 84-935390-0-7
Vascos en Barcelona: etnicidad y migración vasca hacia Cataluña en el siglo XX
Francisco Xavier Medina
Gobierno Vasco, Servicio Central de Publicaciones = Argitalpen Zerbitzu Nagusia, 2002. ISBN 84-457-1915-7
La alimentación mediterránea: historia, cultura, nutrición
Francisco Xavier Medina, Rodrigo Alonso Karlezi
Institut Català de la Mediterrània, 1996. ISBN 84-393-3679-9
Vascos en Barcelona. Una aproximación al estudio de la etnicidad desde la antropología
Francisco Xavier Medina
Tesis doctoral dirigida por Mercedes Fernández Martorell (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2000).
Tesis doctoral dirigida por Ma. Jesús Buxó Rey (dir. tes.), Francisco Xavier Medina (dir. tes.). Universitat Ramon Llull (2015).
E-xcursionismes 2.0. L'excursionisme català a l'inici del segle XXI. Una visió des de l'antropologia
Tesis doctoral dirigida por Francisco Xavier Medina (dir. tes.). Universitat Ramon Llull (2010).
Culturas en juego : ensayos de antropología del deporte en España
coord. por Francisco Xavier Medina, Ricardo Sánchez
Icaria, 2003. ISBN 84-7426-659-9
Los otros vascos : las migraciones vascas en el siglo XX
coord. por Francisco Xavier Medina
Fundamentos, 1997. ISBN 84-245-0765-7
La alimentación mediterránea : historia, cultura, nutrición
coord. por Francisco Xavier Medina
Icaria, 1996. ISBN 84-7426-287-9
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