Periodo de publicación recogido
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Efficacy of lyophilized tomato peel powder as an antioxidant in raw pork emulsion
S. Joseph, M. K. Chatli
Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 2, 2013, págs. 146-152
S. S. Bhosale, A. K. Biswas, J. Sahoo, M. K. Chatli, D. K. Sharma, S. S. Sikka
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 17, Nº 3, 2011, págs. 233-239
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