Magali Déléris Bou
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Seguridad en la fermentación maloláctica
Sibylle Krieger-Weber, Magali Déléris Bou, Carlos Suárez, José María Heras Manso
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3365, 2011, págs. 2285-2289
Ferments malolactiques. De nouvelles appoches économiques et efficaces pour le contrôle de la FML
Anthony Silvano, Magali Déléris Bou, Olivier Pillet, Francine Vidal, Sibylle Krieger-Weber
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologicques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 38, Nº. 139, 2011, págs. 27-30
Interactions levures-bastéries et impact sur le déroulement de la fermentation malolactique: Partie 2/2: Evaluation de couples levure/bactérie adaptés au type de vin
Magali Déléris Bou, Sibylle Krieger-Weber
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologicques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 38, Nº. 138, 2011, págs. 21-23
Una nueva generación de bacterias malolácticas para vinos con pH elevado
M.D. Fumi, Sibylle Krieger-Weber, Magali Déléris Bou, J.M. Heras, M. du Toit
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 6, 2010, págs. 34-38
Interactions levure-bactéries et impact sur le déroulement de la fermentatin malolactique: Partie 1/2: Caractérisation des interactions entre Saccharomyces cerevisiae et Oenococcus oeni
Magali Déléris Bou, Sibylle Krieger-Weber
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologicques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 37, Nº. 137, 2010, págs. 15-18
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Colaboraciones en obras colectivas
Magali Déléris Bou, Sibylle Krieger-Weber, Carlos Suárez, Raúl Herreros, José María Heras Manso
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino [Recurso electrónico]: 12, 13, y 14 de mayo de 2010] / VII Foro Mundial del Vino, Logroño, La Rioja, España / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 102
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