Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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J. B. Coulon, P. Lecompte, Maryline Boval, J.-M. Perez
Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 24, Nº. 1, 2011 (Ejemplar dedicado a: Élevage en régions chaudes), págs. 5-7
Enjeux et spécificités de la recherche en santé animale
C. Ducrot, B. Bed'Hom, V. Beringue, J. B. Coulon, C. Fourichon, J.-L. Guérin, S. Krebs, P. Rainard, P. Sarradin, I. Schwartz, D. Torny, M.-L. Vayssier-Taussat, S. Zientara, E. Zundel
Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 23, Nº. 4, 2010, págs. 259-368
Polyphenolic composition of a permanent pasture: variations related to the period of harvesting
Didier Fraisse, Andrée Carnat, Didier Viala, Philippe Pradel, Jean-Michel Besle, J. B. Coulon, Catherine Felgines, Jean-Louis Lamaison
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 13, 2007, págs. 2427-2435
J. B. Coulon, B. Martin, Y. Chilliard, Ph. Pradel, A. Ferlay
Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 89, Nº 10, 2006, págs. 4026-4041
Conséquences de la présence de filières fromagères bénéficiant d'une Indication Géographique sur l'activité agricole des zones considérées: l'exemple des Alpes du Nord
D. Roybin, J. B. Coulon, F. Delatre, A. Hauwuy
Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 19, Nº 5, 2006, págs. 371-380
Il ruolo della genetica della vacca nella tipicizzazione dei formaggi
J. B. Coulon
Informatore agrario, ISSN 0020-0689, Vol. 61, Nº 8, 2005, págs. 41-43
Facteurs de production et qualite sensorielle des fromages
A. Delacroix-Buchet, J. B. Coulon
Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 18, Nº. 1, 2005, págs. 49-62
Caractéristiques nutritionelles des produits laitiers et variations selon leur origine
E. Rock, J. B. Coulon, Y. Noël
Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 16, Nº 4, 2003, págs. 275-278
A. Priolo, J. B. Coulon
Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 15, Nº 5, 2002, págs. 333-342
Texture et flaveur du fromage selon la nature du pâturage: cas du fromage d'Abondance
C. Bugaud, J. B. Coulon, A. Hauwuy, S. Buchin
Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 15, Nº 1, 2002, págs. 31-36
Jean-Marcel Dorioz, Philippe Fleury, J. B. Coulon, Bruno Martin
Le Courrier de l'environnement de l'Inra, ISSN 1241-3992, ISSN-e 1778-6991, Nº. 40, 2000, págs. 47-55
Evolution de la production laitière au cours de la lactation: modèle de prédiction chez la vache laitière.
J. B. Coulon, L. Pérochon
Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 13, Nº 5, 2000, págs. 349-360
Facteurs de variation de la proportion de caséines
J. B. Coulon
Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 11, Nº 4, 1998, págs. 299-310
Alimentación de vacas lecheras
A. Hoden, J. B. Coulon, Ph. Faverdin
Alimentación de bovinos, ovinos y caprinos / coord. por Robert Jarrige, 1990, ISBN 84-7114-302-X, págs. 121-141
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