Vicente Cañeque Martínez

• Colaboraciones en obras colectivas (12)
• Tesis dirigidas (2)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Incremento de los ácidos grasos N3 en la carne de cordero mediante diversos sistemas de alimentación intensiva

    Vicente Cañeque Martínez, S. Lauzurica, C. Pérez, María Teresa Díaz Díaz-Chirón, C.I. Sánchez, C. Fernández, Inmaculada Álvarez Acero, J. de la Fuente

    XXXIX Jornadas de Estudio: XIII Jornadas sobre producción animal, Zaragoza, 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 9788461323111, págs. 637-639

    

  • Variación en la composición en ácidos grasos de la carne de corderos cebados en pastoreo en relación a los que reciben un concentrado en aprisco

    Vicente Cañeque Martínez, Inmaculada Álvarez Acero, J. de la Fuente, Maria Angels Oliver Pratsevall, Carlos Sañudo Astiz, F. Montossi, M. T. Díaz

    Pastos, clave en la gestión de los territorios: integrando disciplinas / coord. por Pilar Fernández Rebollo, 2008, ISBN 978-84-691-4702-3, págs. 415-420

    

  • La clasificación de las canales de cordero lechal. I. Utilidad del método oficial de la Unión Europea para canales de menos de 13 kilos

    Eugenio Miguel, María Teresa Díaz Díaz-Chirón, Vicente Cañeque Martínez, Esther Onega, S. Velasco, S. Lauzurica, C. Pérez, Felipe Ruiz de Huidobro

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 103-106

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  • La clasificación de las canales de cordero lechal. II. Comparación con otros métodos de clasificación

    Felipe Ruiz de Huidobro, Esther Onega, C. Pérez, Vicente Cañeque Martínez, S. Velasco, María Teresa Díaz Díaz-Chirón, S. Lauzurica, Eugenio Miguel

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 107-111

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  • La clasificación de las canales de cordero lechal. III. Predicción de la composición tisular

    María Teresa Díaz Díaz-Chirón, Vicente Cañeque Martínez, Eugenio Miguel, S. Lauzurica, S. Velasco, Esther Onega, Felipe Ruiz de Huidobro, C. Pérez, J. González

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 113-117

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  • Engorde de corderos de raza manchega en pastoreo o aprisco a base de cebada entera suplementada. I. Datos de matadero

    C. Pérez, S. Lauzurica, Vicente Cañeque Martínez, Felipe Ruiz de Huidobro, S. Velasco, María Teresa Díaz Díaz-Chirón, Carmen Manzanares Ruiz, J. González, B. Blázquez, Esther Onega

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 127-130

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  • Engorde de corderos de raza manchega en pastoreo o aprisco a base de cebada entera suplementada. II. Efecto sobre la calidad de la canal

    Vicente Cañeque Martínez, S. Lauzurica, C. Pérez, S. Velasco, Felipe Ruiz de Huidobro, María Teresa Díaz Díaz-Chirón, Carmen Manzanares Ruiz, B. Blázquez, J. González, Esther Onega

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 131-134

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  • Engorde de corderos de raza manchega en pastoreo o aprisco a base de cebada entera suplementada. III. Efecto sobre la calidad de la carne

    Esther Onega, Felipe Ruiz de Huidobro, María Teresa Díaz Díaz-Chirón, S. Velasco, S. Lauzurica, C. Pérez, Vicente Cañeque Martínez, Carmen Manzanares Ruiz, B. Blázquez, J. González

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 135-138

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  • Engorde de corderos de raza manchega en pastoreo o aprisco a base de cebada entera suplementada. IIEngorde de corderos de raza manchega en pastoreo o aprisco a base de cebada entera suplementada. IV. Efecto sobre las composiciones de las grasas

    S. Velasco, María Teresa Díaz Díaz-Chirón, Vicente Cañeque Martínez, Carmen Manzanares Ruiz, S. Lauzurica, C. Pérez, Felipe Ruiz de Huidobro, B. Blázquez, J. González

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 139-143

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  • Crecimiento y desarrollo

    Vicente Cañeque Martínez, Felipe Ruiz de Huidobro

    Ganado ovino: raza Manchega / coord. por Laureano Gallego Martínez, Antonio Torres Salvador, Gerardo Caja López, 1994, ISBN 84-7114-454-9, págs. 253-280

    

  • Sistemas de producción de corderos para carne

    Martín Rodríguez García, Antonio Torres Salvador, Vicente Cañeque Martínez

    Ganado ovino: raza Manchega / coord. por Laureano Gallego Martínez, Antonio Torres Salvador, Gerardo Caja López, 1994, ISBN 84-7114-454-9, págs. 281-314

    

  • Características de la canal

    Felipe Ruiz de Huidobro, Vicente Cañeque Martínez

    Ganado ovino: raza Manchega / coord. por Laureano Gallego Martínez, Antonio Torres Salvador, Gerardo Caja López, 1994, ISBN 84-7114-454-9, págs. 315-343

    

• Tesis dirigidas

  • Caracterización de los depósitos adiposos de corderos lechales en función de diversos parámetros productivos.

    Susana Velasco Villar

    Tesis doctoral dirigida por Vicente Cañeque Martínez, Sara Lauzurica Gómez. Universidad Complutense de Madrid (2003).

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  • Características de la canal y de la carne de corderos lechales manchegos: correlaciones y ecuaciones de predicción

    María Teresa Díaz Díaz-Chirón

    Tesis doctoral dirigida por Vicente Cañeque Martínez, María Concepción Pérez Marcos. Universidad Complutense de Madrid (2002).

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