Elena Sanz

• Artículos de revistas (1)
• Colaboraciones en obras colectivas (4)

• Artículos de revistas

  • Influencia de la duración del ayuno y de la espera antes del sacrificio sobre los rendimientos productivos y características de la canal de cerdos de cebo

    Ana Rodríguez, Eduardo de Mercado, Emilio Gómez, Alberto Alevia, Marcial Chico Galindo, Luis Flores, Elena Sanz

    Avances en tecnología porcina, ISSN 1697-2015, Vol. 5, Nº. 9, 2008, págs. 32-42

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Asociación entre el polimorfismo c.2002C>T del gen del receptor de leptina y el consumo voluntario de pienso en cerdos Duroc x ibérico

    M. C. Rodríguez, C. Carrasco, A. Fernández, A. García, A. Carabias, Elena Sanz, A. Rodríguez, Eduardo de Mercado, L. Silió, C. Ovilo

    XXXIX Jornadas de Estudio: XIII Jornadas sobre producción animal, Zaragoza, 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 9788461323111, págs. 18-20

    

  • Influencia de la vitamina A sobre el contenido en grasa intramuscular y la composición de ácidos grasos en cerdos de cebo

    Alvaro Olivares, Ana Isabel Rey Muñoz, Argimiro Daza Andrada, G. Cordero, Elena Sanz, Clemente José López Bote

    XXXIX Jornadas de Estudio: XIII Jornadas sobre producción animal, Zaragoza, 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 9788461323111, págs. 634-636

    

  • Empleo durante el cebo de un subproducto graso de matadero avícola. I: composición analítica de la canal

    M. A. Melines, Elena Sanz, S. Estavillo, L.F. Gosálvez, M. Tor

    XX Symposium de cunicultura: Santander, 26 y 27 de mayo de 1995, 1995, págs. 77-80

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  • Empleo durante el cebo de un subproducto graso de matadero avícola. II: grasa de la canal

    M. Tor, L.F. Gosálvez, S. Estavillo, Elena Sanz, M. A. Melines

    XX Symposium de cunicultura: Santander, 26 y 27 de mayo de 1995, 1995, págs. 81-83

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