Sonia González Ponsjoán

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Study of physico-chemical, chromatographic parameters and fermentation kinetics in the wines of the D.O. Valle de La Orotava (2nd part)

    Sonia González Ponsjoán, Evaristo Cardell, Eugenio Díaz Díaz, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos

    Die wein - wissenschaft = Viticultural and enological sciences, ISSN 0375-8818, Vol. 54, Nº 4, 1999, págs. 157-164

    

  • Isolation and identification of the yeast biota in the D. O. Valle de La Orotava (1st part)

    Sonia González Ponsjoán, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos

    Die wein - wissenschaft = Viticultural and enological sciences, ISSN 0375-8818, Vol. 54, Nº 1, 1999, págs. 21-25

    

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