Periodo de publicación recogido
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Operación y puesta a punto de un acetificador semi-industrial de máximo rendimiento
L. E. Romero, I. de Ory, D. Cantero
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 1, 1998, págs. 175-178
Optimización de un sistema de fermentación acética con reutilización de aire
L. E. Romero, Irma Caro Canales, J. M. Gómez, D. Cantero
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 12, Nº 8, 1993, págs. 55-59
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