Tomás Casero Mazo

• Artículos de revistas (7)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Relaciones entre nutrientes en hojas, frutos y calidad en manzanas

    Jordi Recasens Guinjuan, F. Xucla, Tomás Casero Mazo

    Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº Extra 139, 2003 (Ejemplar dedicado a: Primer Congreso Iberoamericano de Nutrición Vegetal Agrolatino), págs. 23-26

    

  • Multivariate analysis of quality and mineral parameters on golden smoothee apples treated before harvest with calcium and store in controlled atmosphere

    A Benavides, Tomás Casero Mazo, Y. Soria, J. Puy, Inmaculada Recasens Guinjuan

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN 1082-0132, Vol. 8, Nº 3, 2002, págs. 139-145

    • Resumen
    

  • Dinámica de acumulación de nutrientes en manzana

    F. Xucla, Tomás Casero Mazo, Vicente Carrasco, Inmaculada Recasens Guinjuan

    Investigación agraria. Producción y protección vegetales, ISSN 0213-5000, Vol. 14, Nº 3, 1999, págs. 465-474

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Aplicaciones de calcio en manzano

    Tomás Casero Mazo

    ITEA. Producción vegetal, ISSN 1130-6017, Vol. 92, Nº 2, 1996, págs. 58-63

    

  • La nutrición cálcica en frutales

    Tomás Casero Mazo

    Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 71, 1995, págs. 45-55

    

  • Efecto de la temperatura en la cinética de pardeamiento no enzimático en zumos clarificados de pera con diferente contenido en sólidos solubles

    Tomás Casero Mazo, A. Ibarz, R. Miguelsanz, J. Pagán

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 29, Nº. 4, 1989, págs. 530-537

    

  • Cinética de pardeamiento no enzimático de concentrado de zumo de pera almacenado a distintas temperaturas

    Tomás Casero Mazo, A. Ibarz, R. Miguelsanz, J. Pagán

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 29, Nº. 3, 1989, págs. 407-413

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Determinación del momento óptimo de cosecha en manzana Golden Smoothee basado en el análisis sensorial con panel de consumidores

    Simó Alegre Castellví, Tomás Casero Mazo, Mariona Casals, Diana P. Molina, Joan Bonany Rocas, Joaquím Carbó i Pericay, Inmaculada Recasens Guinjuan

    V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas ; IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas : [comunicaçoes], Vol. 4, 2005 (Melhoramento, recursos genéticos e biotecnologia; Pós-colheita e qualidade), ISBN 972-8936-01-X, págs. 377-381

    

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