S. Martín

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Effect os pasture on chestnut or acorn on fatty acid composition and aromatic profile of fat of Cinta Senese dry-cured ham

    C. Pugliese, F. Sirtori, J. Ruiz, S. Martín, S. Parenti

    Grasas y aceites, ISSN 0017-3495, Vol. 60, Nº 3, 2009 (Ejemplar dedicado a: V World Congress of dry-cured Ham), págs. 271-276

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  • El Jamón de Teruel, fruto de la tierra y del aire

    S. Martín

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 39, 2006, págs. 34-35

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  • Does melatonin treatment during lactation influence milk production in Lacaune and Assaf ewes

    A. Martino, Fernando Forcada Miranda, S. Martín, José Alfonso Abecia Martínez, M. I. Gómez, J. A. Valares, I. Palacín, Carlos Palacios Riocerezo

    Spanish journal of agricultural research, ISSN 1695-971X, Nº. 4, 2005, págs. 396-401

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