A. Gutiérrez
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Optimization of an aroma sensor for assessing grape quality for wine making
A. Gutiérrez, J.A. Burgos, Cruz Garcerá Figueroa, A. I. Padilla, M. Zarzo, Camilo Chirivella Romero, M. L. Ruiz, Enrique Moltó García
Spanish journal of agricultural research, ISSN 1695-971X, Nº. 2, 2007, págs. 157-163
Energía solar térmica en una quesería
L. Valerio, A. Gutiérrez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 165, 2002, págs. 176-178
Estudio descriptivo de conservantes en productos cárnicos: nitritos, nitratos y sulfitos
M. Espí, F. Fagoaga, F. Campos, A. Gutiérrez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 257, 1994, págs. 45-48
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