Periodo de publicación recogido
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Entomologia Aplicada: composición vegetal y desarrollo poblacional de algunos acridoideos del municipio de Cuautitlán Izcalli (Estado de México, México), utilizados en la alimentación humana, con énfasis en Sphenarium purpurascens Ch. (Insecta: Orthoptera: Acridoidea) y s
Julieta Ramos-Elorduy, Aurora Vázquez Mora
Boletín de la SEA, ISSN 1134-6094, Nº. 44, 2009, págs. 587-595
Los insectos como alimento humano: breve ensayo sobre la entomofagia, con especial referencia a México
José Luis Viejo Montesinos, Julieta Ramos-Elorduy
Boletín de la Real Sociedad Española de Historia Natural. Sección biológica, ISSN 0366-3272, Tomo 102, Nº. 1-4, 2007, págs. 61-84
Los insectos medicinales de Brasil: primeros resultados
Eraldo Medeiros Costa Neto, José Manuel Pino, Julieta Ramos-Elorduy
Boletín de la SEA, ISSN 1134-6094, Nº. 38, 2006, págs. 395-414
Los insectos comestibles de Brasil: etnicidad, diversidad e importancia en la alimentación
Eraldo Medeiros Costa Neto, Julieta Ramos-Elorduy
Boletín de la SEA, ISSN 1134-6094, Nº. 38, 2006, págs. 423-442
Julieta Ramos-Elorduy, Eraldo Medeiros Costa Neto, Jessica Ferreira dos Santos, Jose M. Pino Moreno, Ivonne Landero Torres
Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 31, Nº. 7, 2006, págs. 512-516
El consumo de insectos entre los aztecas
José M. del Pino, Julieta Ramos-Elorduy
Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos / coord. por Janet Long, 1997, ISBN 968-36-4777-4, págs. 89-101
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