Wladimir Padilha da Silva

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• Artículos de revistas

  • Influence of the geometry on the numerical simulation of the cooling kinetics of cucumbers

    Wladimir Padilha da Silva, Cláudia Maria dos Santos Silva, P. L. Nascimento, J. E. D. Carmo, D. D. P. S. Silva

    Spanish journal of agricultural research, ISSN 1695-971X, Nº. 1, 2011, págs. 242-251

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  • Relación entre perfil bioquímico y origen de "Staphylococcus aureus" aislados en propiedades lecheras de Pelotas, Rs, Brasil

    Fernando Zocche, Wladimir Padilha da Silva, Silvana Carro Techera, Celso Medina Fagundes, Elen Silveira Nalério

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 363, 2005, págs. 58-62

    

  • Actividad anti "Listeria monocytogenes" de bacterias ácido lácticas aisladas de quesos artesanales producidos en la región de Pelotas, Brasil

    Wladimir Padilha da Silva, Fernando Zocche, Germano J.D. Soares, Leonardo S. Rosa, Silvana Carro Techera, Andressa O. Silveira, Márcia Jantzen

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 361, 2005, págs. 73-76

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  • "Listeria rnonocytogenes" en quesos tipo Minas producidos artesanalmente y comercializados en Pelotas, RS, Brasil

    Wladimir Padilha da Silva, Andréia Saldanha de Lima, Silvana Carro Techera, Márcia Monks Jantzen, Ana Eucares von Laer, Márcia Magalhaes Mata

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 359, 2004, págs. 57-60

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