El pan y la palabra: historia, semántica y estrategias discursivas de las "Tradiciones peruanas" de Ricardo Palma

• Autores: Joaquín Roses Lozano
• Localización: Cultura alimentaria de España y América / coord. por Antonio Garrido Aranda, 1995, ISBN 84-88518-13-7, págs. 115-136
• Idioma: español
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