LA FAUNE DES VILLAE GALLO-ROMAINES DANS LE VAR

Aspects économiques et sociaux

Martine LEGUILLOUX

L'étude de la faune des villae gallo-romaines en Provence n'a pas encore suscité de travail de synthèse, le matériel osseux n'étant pas en quantité suffisante. Philippe Columeau avait analysé au début des années 80 la faune de deux établissements ruraux : la villa de La Garde et le hameau de l'Ormeau à Taradeau. Or l'étude archéozoologique de trois villae varoises récemment fouillées a été effectuée en 1989 dans le cadre d'un mémoire de maîtrise. L'ensemble de ces résultats permet d'émettre à présent un certain nombre d'hypothèses sur la signification économique et sociale des ensembles osseux retrouvés. Ces trois villae nouvellement étudiées sont celles du Grand Loou, à la Roquebrussanne, de Pardigon 3 à Cavalaire, et des Laurons aux Arcs (fig. 1).

Fig. 1. — Localisation des sites étudiés.

Revue Archéologique de Narbonnaise, 22, 1989, p. 311-322.