Los modelos alimentarios de una sociedad jerarquizada: Occidente en la Edad Media

• Autores: José María Cruselles Gómez, Rafael Narbona Vizcaíno
• Localización: Debats: Revista de cultura, poder i societat, ISSN-e 2530-3074, ISSN 0212-0585, Nº. 16 (JUN), 1986, págs. 72-83
• Idioma: español
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