Artículos:

• Centroamérica y Costa Rica: transformaciones, desempeño medioambiental y un método participativo para el seguimiento del desarrollo humano sostenible Autor/es: Miguel Gutiérrez Saxe

• Implicaciones de la nueva Ley General de Salud Pública Autor/es: Francisco Bolumar; María Sandín

• Hacia la erradicación del tráfico de madera ilegal en la Unión Europea Autor/es: Miguel Castroviejo Bolibar

• La quinua Autor/es: Mario Tapia

• De la Obligación a la Oportunidad Autor/es: Tom Wagland

• De la granja a la mesa Autor/es: Ana de Marcos

• El Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales Autor/es: Laura Aceituno; Ramón Morales; Javier Tardío; Manuel Pardo de Santayana; María Molina

• Despoblación y repoblación rural Autor/es: Álvaro Carrasco

• Escriben en este número de Ambienta... Autor/es: Redacción

• La segunda vuelta al mundo de Alejandro Malaspina Autor/es: Santos Casado de Otaola