La ellaboración doméstica del pan nel oriente d'Asturies comu espresión de l'autarquía campesina tradicional

• Autores: Eloy Gómez Pellón
• Localización: Cultures: Revista asturiana de cultura, ISSN 1130-7749, Nº. 5, 1995, págs. 203-217
• Idioma: asturiano
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