Rellenos de dulces capas, los postres vintage resurgen en la repostería contemporánea arropados por los alegres recuerdos de la niñez. Su fuerza gourmet se aleja de ls industrial y emprende el juego con lo casero
- Autores: Jean Laffort
- Localización: Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº. 240, 2011 , págs. 24-34
