La presencia de moluscos en un asentamiento judío durante la Edad Media: el Castro de los Judíos (Puente Castro, León)

• Autores: Eduardo González Gómez de Agüero, Víctor Bejega García, Carlos Fernández Rodríguez, Juan Carlos Álvarez García
• Localización: Férvedes: Revista de investigación, ISSN 1134-6787, Nº. 6, 2010, págs. 159-168
• Idioma: español
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• Resumen

  • El Castro Iudeorum se sitúa al SE de la ciudad de León, sobre un cerro junto al río Torío. Controla el acceso a la ciudad desde el Este, zona por la que discurre el Camino de Santiago. El hallazgo de lápidas hebreas y las referencias documentales vinculan su ocupación con una comunidad judía. Las excavaciones en este poblado permitieron recuperar un conjunto de restos malacológicos. Estos restos se asocian a las dos fases de ocupación documentadas, una primera Alto Medieval y la segunda posterior al siglo XI. En este artículo se analiza la problemática alimenticia de los moluscos en las comunidades judías, además de constatar su utilización con fines no bromatológicos