Mutage des vins blancs moelleux par l'application d'un courant d'électrolyse

• Autores: Godet, C.
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologicques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 26, Nº 93, 1999 , págs. 33-36