Restricción alimentaria en pollo de engorda para la prevención del síndrome ascítico y su efecto en el ingreso neto

• Autores: Israel Salinas-García, Arturo Pro Martínez, Carlos M. Becerril Pérez, Manuel Cuca García, Roberto García Mata
• Localización: Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 38, Nº. 1, 2004, págs. 33-41
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se realizaron dos experimentos con pollos de engorda para evaluar el efecto de la restriccion alimentaria (RA) en la prevencion del sindrome ascitico y en el ingreso neto. Se determino la ganancia de peso corporal (GP), consumo de alimento (CA), eficiencia alimentaria (EA), mortalidad total y por sindrome ascitico (MSA). En el Experimento 2 se evaluo el rendimiento de la canal y el porcentaje de grasa abdominal. El diseno experimental fue completamente al azar con mediciones repetidas de siete u ocho periodos (semanas) en ambos experimentos. Se evaluaron dos tratamientos (T): Alimentacion ad libitum T1(&AL) y restringida T2(&RA); la RA fue 25% del consumo de T1(&AL) durante dos semanas (Experimento 1). En cada tratamiento hubo seis repeticiones de 40 pollas cada una. En el Experimento 2 la restriccion duro una semana y los tratamientos tuvieron arreglo factorial 2¿~2: Un factor fue el programa alimentario (ad libitum y RA) y el otro fue el sexo. En cada tratamiento hubo cuatro repeticiones de 40 aves cada una (hembras o machos).

    Los tratamientos fueron: T1(&AL), T2(%AL), T3(&RA) y T4(%RA).

    Concluida la RA, disminuyo (p<0.05) el CA (636 vs. 595 g), la GP (283 vs. 269 g), la MSA (2.73 vs. 0.61%), y el ingreso neto (11%), con respecto a T1(&AL) (Experimento 1). En el Experimento 2 hubo interaccion (p.0.05) programa alimentario por periodo para CA, EA y MSA; ademas, la interaccion sexo por periodo fue significativa para CA y GP. El ingreso neto fue mayor para T2(%AL), mientras que para T1(&AL) fue 6% menor que el de T3(&RA). Cuando la RA duro dos semanas, disminuyo el ingreso neto y la MSA; cuando RA duro una semana se redujo el ingreso neto para T4(%RA).