Del consumo alimentario a la sociología de la alimentación

Cecilia Díaz Méndez ^[1] ; Cristóbal Gómez Benito ^[2]
1. [1] Universidad de Oviedo
  
  Universidad de Oviedo
  
  Oviedo, España
2. [2] Universidad Nacional de Educación a Distancia
  
  Universidad Nacional de Educación a Distancia
  
  Madrid, España
Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 11, Nº 60, 2001, págs. 5-24
Idioma: español
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