Influencia de la relación sólido/líquido en la obtención de vinos tintos de carácter. Experiencia 1991
- Autores: María Alejandra Lozano, Agustín Borzi, Jorge Melero, Norberto Bartolomé Richardi, Juan Carlos Rodríguez Villa
- Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 27, 1993 , págs. 37-47
