El autocontrol y el sistema ARICPC en una industria envasadora de agua

• Autores: I. Rodríguez, Carmen Rubio Armendáriz, A. Burgos López, Arturo Hardisson de la Torre
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 302, 1999 , págs. 29-32