Aguayo Giménez, Encarnación

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Doctor/a por la Universidad Politécnica de Cartagena con la tesis Innovaciones tecnológicas en la conservación del melón y tomate procesado en fresco (2003) que ha recibido 1 cita.

Universidad Politécnica de Cartagena

Tecnología de Alimentos

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Ámbito Citas
ECONOMÍA 8
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Citas por año de emisión

Anualidad Citas
2024 0
2023 0
2022 1
2021 2
2020 2
2019 3
2018 3
2017 0
2016 1
2015 0
2014 0
2013 0
2012 0
2011 0
2010 0
2009 0
2008 0
2007 0
2006 0
2005 0
2004 0
2003 0
2002 0
2001 0

Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2020 4 1
2017 1 1
2016 0 1
2015 3 2
2009 2 2
2007 1 2
2005 5 1
2003 1 1
2001 1 1
2002 0 0
2004 0 0
2006 0 0
2008 1 0
2010 8 0
2011 4 0
2012 10 0
2013 12 0
2014 8 0
2018 3 0
2019 2 0
2021 2 0
2022 1 0
2023 0 0
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2009 Productos vegetales mínimamente procesados o de la "cuarta gama"
Artés Hernández, Francisco Aguayo Giménez, Encarnación Gómez, Perla Artés Calero, Francisco
Artículo 2
2015 The competitive advantage of the Tunisian palm date sector in the Mediterranean region
Ben Amor, Rihab Aguayo Giménez, Encarnación Miguel Gómez, María Dolores de
Artículo 2
2007 Problemática de los alimentos vegetales mínimamente procesados en fresco
Gómez, Perla Artés Hernández, Francisco Aguayo Giménez, Encarnación Escalona, Víctor Artés Calero, Francisco
Artículo 2
2020 Viability of sous vide, microwave and high pressure processing techniques on quality changes during shelf life of fresh cowpea puree
Klug, Tâmmila Venzke Collado, Elena Martínez Sánchez, Ascensión Gómez, Perla Aguayo Giménez, Encarnación Artés Calero, Francisco Artés Hernández, Francisco
Artículo ARTICULO 1
2001 Melón procesado en fresco
Artés Calero, Francisco Escalona, Víctor Aguayo Giménez, Encarnación
Artículo 1
2016 Manejo postcosecha de fruta de hueso sometida a riego deficitario controlado
Falagán, Natalia Artés Calero, Francisco Aguayo Giménez, Encarnación
Artículo 1
2017 Immature pea seeds
Collado, Elena Klug, Tâmmila Venzke Martínez Sánchez, Ascensión Artés Hernández, Francisco Aguayo Giménez, Encarnación Fernández Hernández, Juan Antonio Gómez, Perla
Artículo 1
2005 Overall Quality Throughout Shelf Life of Minimally Fresh Processed Fennel
Escalona, Víctor Aguayo Giménez, Encarnación Artés Calero, Francisco
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 19-Apr-2024