Terminología culinaria en De re coquinaria (2020) Lejavitzer Lapoujade, Amalia Nova tellus. Anuario del Centro de Estudios Clásicos Vol. 38 Núm. 2 Pág. 83-98
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Reconstrucción histórica del locro ecuatoriano, un aporte para las cocinas de hoy Vol. 7 Núm. 7 Pág. 1760-1779 ARTICULO | 2022 | Polo del Conocimiento |
Herrera Egüez, Carolina Giselle
Pazmiño, Damián
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