La gastronomía como Industria Creativa en un contexto digital (2015) ARTICULO Segarra-Saavedra, Jesús Hidalgo Marí, Tatiana Rodríguez Monteagudo, Eliseo adComunica. revista científica de estrategias, tendencias e innovación en comunicación Núm. 10 Pág. 135-154
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