Nuevos expertos en seguridad alimentaria para una nueva cultura urbana del restaurante. El caso de la intoxicación alimentaria ocurrida en la playa de Valencia en 1917 (2011) Guillem-Llobat, Ximo Procesos de transición, cambio e innovación en la ciudad contemporánea

icono Ver en Dialnet

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 0

Artículos citantes

Artículo citante Anualidad Localización Autores
Control de la calidad de los alimentos y Urban Penalty
Control de la calidad de los alimentos y Urban Penalty Núm. 80 Pág. 113-131 ARTICULO 		2014 Historia social
Guillem-Llobat, Ximo Perdiguero Gil, Enrique

* Último cálculo de métricas Dialnet: 02-Jun-2024