Effectiveness of two-sided UV-C treatments in inhibiting natural microflora and extending the shelf-life of minimally processed `Red Oak Leaf¿ lettuce (2006) Artés Calero, Francisco Luo, Yaguang Allende, Ana McEvoy, James L. Wang, Chien Y. Food microbiology Vol. 23 Núm. 3 Pág. 241-249
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Avances en la aplicación de luz ultravioleta de onda corta (UVC) en frutas y vegetales enteros y mínimamente procesados Vol. 1 Núm. 8 Pág. 29-60 | 2013 | Tumbaga |
Quintero Cerón, Juan Pablo Pablo
Bohorquez Pérez, Yanneth
Valenzuela Real, Claudia
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