La montaña española en el desarrollo capitalista, 1860-1991: perifericación segura, difusión condicionada
págs. 9-46
Las transformaciones del sector ganadero en España: (1940-1985)
págs. 47-84
págs. 85-112
El impacto del liberalismo sobre la ganadería de montaña: la Sierra de Cameros (La Rioja) entre los siglos XVIII y XIX
págs. 113-158
Yugos para tres vacas: una técnica desaparecida de doma del ganado vacuno en la Sierra Norte de Madrid
págs. 159-210
Políticas ante la despoblación en el medio rural: un enfoque desde la demanda
María Isabel Ayuda Bosque, Luis Antonio Sáez Pérez, Vicente José Pinilla Navarro
págs. 211-232
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